吃鸡蛋能够为机体提供微量元素，比如像铁、锌、硒、锰，这些微量元素对于调节体内的生化代谢有着重要的作用。

鸡蛋属于滋补佳品，可以治疗热病伤阴、阴虚内热。鸡蛋可以跟百合配伍，本品有补阴血、解热毒的功效。鸡蛋还可以治疗阴虚导致的失眠多梦。

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每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，这4个差距比较明显，建议了解

1.吃鸡蛋的人免疫力更强

免疫力低下，可以吃鸡蛋能够增强身体免疫力。鸡蛋营养比较丰富，主要是蛋白质含量特别高，能够增加营养，补充身体抵抗力，抵抗力增强身体的免疫能力也会增强。

鸡蛋含有多种营养成分，比如含有大量的蛋白质以及维生素和多种微量元素，还含有脂肪，平时经常吃些鸡蛋有助于提高人体免疫能力，而且还可以起到延年益寿的作用。如果免疫能力差，建议平时生活中注意饮食营养均衡，不要偏食挑食。

人体的机体免疫力是人体的卫士，如果机体的免疫力下降，可能会出现多种的病毒感染，如病毒性感冒、流行性感冒，普通的感冒性疾病。免疫力低下比较严重，也会导致一些心脑血管继发的病变，再就是可能会得一些恶性疾病。

2. 吃鸡蛋的人衰老更慢

首先我们知道鸡蛋清敷脸的话可以达到润滑肌肤的功效，其实这也是鸡蛋延缓衰老的表现。实际上，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质以及少量的醋酸，本身蛋白质可以增强皮肤弹性，使得肌肤润滑有光泽，同时鸡蛋当中的醋酸能够保护皮肤的微酸性。

鸡蛋里面含有丰富的矿物质、维生素以及微量元素等，能减慢老化的速度。鸡蛋中含有的酪氨酸能提高人们的警觉性，可以快速的对事情作出反应。另外也能够帮助减肥，早晨吃一个鸡蛋能降低一整天对热量的需求。

3.吃鸡蛋的人记忆力更强

吃鸡蛋是可以增强记忆力的。鸡蛋是人人皆知的营养食品。鸡蛋中所含的卵磷脂，有增强记忆力的作用。人的记忆力有着千差万别，有记忆速度的差别，有保持久暂的差别，有正确与否的差别，还有强弱的差别。

特别是还在孩童时代的时候,吃鸡蛋的效果尤为明显,鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养，大家可以经常吃鸡蛋增强记忆力哦。

鸡蛋中就含有丰富的卵磷脂，如果被分解后产生丰富的乙酰胆碱进入大脑后会增强记忆力，所以每天都可以吃一个鸡蛋并且要喝牛奶，牛奶也是很好的营养品，它含有蛋白质钙，并且有大脑所必须的氨基酸，是脑袋一些不可缺少的物质。

4.吃鸡蛋的人肝组织更有活力

吃鸡蛋是可以保护肝脏的，因为在鸡蛋中含有富含的蛋白质能够修复肝脏组织损伤，而且在鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂可以促进肝细胞的再生，能够使人体血浆蛋白量提升，因此吃鸡蛋类保护肝脏是非常有效。

鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。经过研究发现，在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似，因此消化率高达95%。

以下这几类蛋类，尽量少吃

1.糖心蛋

经常吃糖心鸡蛋有可能会造成鸡蛋中的细菌和病毒残留，在吃糖心鸡蛋之后有可能会导致消化系统刺激出现腹部肿胀和恶心呕吐，严重时还会引起食物中毒等疾病。在日常生活中要养成良好的饮食习惯，再吃肉类和蛋类。

溏心鸡蛋中间部分是生的，生鸡蛋里面含有一种叫作类生物素的物质，这种物质会影响人体对蛋清里蛋白质的吸收。