都说五十岁左右是养生的关键期，所以今年五十二的张大哥，健康意识愈发高涨，听人说腰围越大，寿命越短，微微有些啤酒肚的张大哥马上紧张起来。

(资料图片)

为了减轻体重，张大哥专门买了一本素菜食谱，预备以后就只吃素菜，不仅可以减重，还能控制三高。

刚开始吃素，张大哥确实感觉身体轻松了不少，体重也有所下降，但是一段时间后，他就时常感觉自己头重脚轻，容易眼前发黑。

遂去医院检查，结果竟然是缺铁性贫血，医生告知张大哥，贫血的主要原因就在吃素上。

很多像张大哥一样追求吃素养生的朋友，都表示疑惑，怎么不吃肉身体反而变差了呢？

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纯素食并不可取

像王大哥这样选择纯素食的中老年人，并不少见，有的是为了减肥，有的是为了控制三高、糖尿病等慢性疾病，还有的就是单纯追求吃素养生，认为越吃素，越健康。

但是中老年人不吃肉，绝对是弊大于利，像王大哥这种情况，就是因为不吃肉，导致身体内铁、维生素B12等营养元素缺乏。

长时间不吃肉，肌少症、骨质疏松症、免疫力下降、营养不良等问题都会找上门来。

所以要想身体健康，一定不能盲目地只吃素，建议中老年人每天摄入12种以上的食物，涵盖菜、禽、蛋、粗粮等，这样才能吃得更营养健康。

02

中年人不吃肉，对身体的危害

不少中老年人，认为癌症、三高、糖尿病等一系列危害身体健康的疾病，祸根都是吃肉，所以在饮食上，尽可能地一直吃素。

殊不知，长期不吃肉，或可能给身体带来更大的健康隐患。

1免疫力下降

肉类中含有丰富的蛋白质，是植物蛋白无法代替的，长期吃素，会造成蛋白质摄入不足。

作为支撑细胞正常生理活动的必需物质，蛋白质的缺乏会使人体细胞失去活力，造成免疫力下降。

对于中老年人来说，一旦免疫系统的抵御能力下降，身体就会更容易被各类疾病袭击，体质也会有所下降。

2缺铁性贫血

铁作为人体中含量最多的微量元素，参与血红蛋白的合成。人体在缺铁时血蛋白合成减少，血液中红细胞体积会变小，会导致贫血。

而人体补充铁元素的直接方法就是吃肉，也有朋友表示，蔬菜也含有铁元素啊，比如吃菠菜就能补铁。

植物中确实也含有铁元素，但是与肉食相比，含量不抵肉食的十分之一，并且人体对蔬菜中铁元素的吸收效率也不如肉食。

所以真正想要满足身体对铁元素的需求，还是需要食用肉食。

3容易得结石

像菠菜、芹菜、番茄、茄子等很多常见蔬菜中，都含有草酸物质，长期吃素，人体摄入过多草酸，会在人体内发生钙化反应，导致结石。

所以不吃肉，对身体健康的影响还是很大的，盲目吃素，养生反而变伤身。

03

年过五十，常吃这两种肉

随着年龄的增大，中老年人牙口及消化能力都大不如前，很多人都是越吃越清淡，吃肉越来越少。

但是为了身体健康，还是要保证饮食多样性，让营养更均衡，推荐以下两种肉，中老年人不妨常吃，营养又健康。

1鱼肉

鱼肉中的脂肪含量比较少，肉质细腻，也更好消化，鱼肉中还含有天然的不饱和脂肪酸，可以降低人体的血液粘稠度，保护心血管健康。

所以，三高中老年群体，也可以常吃些鱼肉。

2鸡肉

作为常见禽类，鸡肉的脂肪也比较少，不少健身人士也都把鸡胸肉这种低脂高蛋白的肉类当做减脂餐。

鸡胸肉也非常适合中老年人食用，可以补充蛋白质，增强细胞活性，改善亚健康状态。

不要再被老年人不宜吃肉所误导了。只要掌握好正确的吃肉方法，适量的脂肪摄入，更有利于提高身体机能，延缓衰老。