本文转自：北青网

准备淘米做饭

但刚打开米箱就发现蠕动的小虫

(资料图)

这样的场景着实有些“倒胃口”

这些虫子究竟从哪里来？

会传染疾病吗？

来看专家如何解答↓↓

粮食在生长过程中即有虫卵

适宜条件下会孵化

南京农业大学食品科技学院

杨润强教授介绍

米里的虫并不是凭空出现

而是通过虫卵孵化出的幼虫

粮食在生长中难免与虫子产生接触

成虫在后期加工过程中会被杀死

但是剩下的部分仍可能带有虫卵

虫卵在适宜的条件下便会孵化成幼虫

米虫自身无病毒、不传染病

米虫自身没有病毒

也不会传染疾病

对人体也不会叮咬或者寄生

数量较少的情况下

只要洗去它们即可安全食用

而在购买大米时

尽量选择真空包装的产品

没有氧气，米虫就不会生长

在日常生活中

有条件的家庭

可以将大米分装成小袋

抽真空储存后随吃随拿

包装打开或是散装的米需冷藏

保持温度低于10摄氏度

这样能显著保障米的风味

做出来的饭也会更加可口