导语：高血脂一直是近些年来热度最高之一的疾病，它每年都会呈现上升的趋势，且高血脂如果控制不好，还是会重新复发的，所以讨论“如何降低血脂”也成了人们热议的话题。

对于已经患上高血脂或是血脂水平在升高的患者来说，自然是会特别重视自己的饮食结构，像是肥肉这种食物，很多人都是避而远之的，其实肥肉的脂肪可以为人们提供能量，但是对于血脂高的人来说，这无疑是危险物品，只会加重血脂的负担，导致血液浓度增加，堵塞血管。

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今天我们还要说的一种食物，也是对高血脂的患者来说是十分不友好的食物，那就是土豆。

为什么吃土豆会导致血脂升高呢？

因为土豆是高淀粉的食物，它的碳水化合物很高，进入人的身体后会使葡萄糖含量升高，进而转化成脂肪，使血脂含量增加，若是高血脂患者经常大量食用，势必会对血脂水平有影响。

土豆还会因为贮藏不当，使部分发芽或是变黑发绿，烹饪时没有处理好，吃后很容易引起土豆中毒。空腔内也会出现灼烧和发痒感、头晕、头疼等现象出现。

高血脂的出现给我们的身体带来的伤害有哪些呢？

高血脂是猝死、冠心病、心肌梗病等严重疾病发生的危险因素。高血脂不仅促进血糖升高、高血压出现，还会导致脂肪肝出现演变成肝硬化、胰腺炎等疾病的出现。

高血脂出现我们是如何观察到的？

1、睡眠质量变差

2、视力下降明显

3、听力出现问题，耳鸣

4、肢体无力、发麻

5、胸闷胸痛

6、眼睛周围出现黄色瘤

高血脂出现，我们是如何控制的？

第一点：饮食调理

控制血脂水平的首要任务是调整饮食结构，保持低油、低脂、低盐、低塘、高蛋白的饮食结构，目的就是控制脂肪的增加，不断的在身体内堆积，增加血脂的含量。