“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。今天回老家，看到园里一畦畦的萝卜，鲜嫩多汁，真是诱人。

忍不住拔下一棵，就去新鲜的萝卜缨，在自来水下认真洗了洗，就吃了起来，那清脆的口感，让我不由得想起小时候，在园里拔下的萝卜，用萝卜叶擦一擦，就能吃，从没顾及说卫不卫生，真怀念小时候啊！

有糖尿病朋友也曾经问过我，

(资料图片仅供参考)

孙医生，萝卜能不能吃啊？

糖尿病人当然什么食品都能吃，但是要根据食物的热量来确定需要吃进的量。

每100g萝卜的热量是16-22千卡，和黄瓜、西红柿的热量差不多，含有的水分更多，对于糖尿病人来说，可以当水果来吃。但是和黄瓜、西红柿相比，有一定的季节性，所以我们在宣教的时候可能说黄瓜、西红柿更多一些。

萝卜在民间素有“小人参”之称，含有丰富的维生素，维生素C的含量是梨的8-10倍，能阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，抑制黑色素合成，降低胆固醇，防止血管硬化的发生。

中医认为，萝卜能止咳化痰、除燥生津，清热解毒、利尿等，可增强人体免疫力，有防癌治癌的功效。

富含可溶性膳食纤维，能延缓肠道对食物的吸收，延缓餐后血糖高峰，还能促进肠胃蠕动，预防便秘，也就是民间常说的萝卜有“顺气”的功效。

白萝卜中所含的香豆酸，也能够调节血糖水平。白萝卜中所含有的淀粉酶、氧化酶，能帮助分解食物中的淀粉和脂肪，促进脂肪代谢，降低血清胆固醇，能帮助预防冠心病。

目前市面上的萝卜有青萝卜、白萝卜、红萝卜等，其中青萝卜和白萝卜口感较好，味甜，水分较多，适合糖尿病人吃。红萝卜较为辛辣，含热量偏高，吃时量要偏少一些。

萝卜的吃法有很多，除了可以生吃，可以煮汤或凉拌等。

将萝卜与排骨炖汤喝，有健胃消食、理气化痰的作用。

萝卜与羊肉炖汤吃，有驱寒的作用。

白萝卜与生姜煮汤喝，可促进血液循环、预防便秘等。

比较辛辣的萝卜有胃肠疾病的患者尽量少吃。性寒凉，脾胃虚寒的人群尽量少吃，萝卜为十字花科植物，糖尿病人有非常容易合并甲状腺疾病，因此如果糖尿病朋友也存在有甲状腺疾病患者，则最好不要食用，以防止甲状腺肿的发生。

我是爱生活、爱美食的孙医生，持续为大家提供优质健康知识。糖尿病、肥胖症等代谢性疾病越来越多，还可能影响家庭和下一代的幸福。好好控制血糖、体重才是治疗的根本。

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