● 桑葚——滋阴补血有奇效

~ 方兰今年34岁，从事编辑工作，经常要加班到深夜，前几天晚上加班时，方兰突然感到一阵胸闷，呼吸也突然有些不顺畅了，感觉心跳也比平常要快很多。

~ 到了第二天，她胸闷的症状有所减轻，但心跳还是比平常要快。方兰有点纳闷：上个月单位刚刚组织了员工体检，自己身体检查后没发现什么问题，指标都很正常，可为什么现在自己出现了这种情况？

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~ 怀着惴惴不安的心情，方兰去做了检查，医生听了她的描述，安慰她不必担心，这种心悸气短的症状，很多女性都是由于平时过度劳累，造成体内阴血不足所引起的，只要注意劳逸结合，采取相应的滋阴措施，症状就会逐步改善解决。医生还告诉方兰，桑葚具有非常优良的滋阴效果，给她推荐了一些桑葚的食疗方法。

●“民间圣果”——桑葚

~ 中医认为，桑葚味甘性寒，是滋补强身、养心益智、美颜抗衰的佳果与良药。早在两千多年前，桑葚就已经是中国皇家的御用补品。

~ 桑葚具有生津补血、补肝益肾、滋阴润肠的功效，对因体内阴血不足而引起的头晕眼花，心悸烦躁、肝肾阴虚、腰膝酸软、大便干结等问题有良好的改善效果。

●“口服的皮肤化妆品”——桑葚

~ 常吃桑葚能显著提高身体的免疫力，改善皮肤(包括头皮)的血液供应，促进肌肤的营养吸收，使皮肤更加白嫩，头发更加乌黑，在延缓衰老和美容养颜方面有很好的功效。

~ 现代医学研究证实，桑葚的果实里含有多种丰富的营养成分，如活性蛋白、氨基酸、矿物质、白藜芦醇、维生素、胡萝卜素、花青素等，其营养价值远超苹果和葡萄，医学界也把桑葚称为“二十一世纪的最佳保健果品。”

~ 常食桑葚可以促进身体的新陈代谢，延缓关节硬化，防止动脉硬化，还可以促进血红细胞的生长，对冠心病、糖尿病、高血脂、高血压、神经衰弱等症状具有不错的辅助治疗功效。

~ 桑葚能促进胃液分泌，刺激肠道蠕动，有促进消化和帮助排毒的作用。常食桑葚还可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的问题。

一、桑葚糯米粥

（1）准备桑葚30克、糯米60克，小火熬制。

（2）等呈粥状快熟时，放入冰糖，搅匀即可食用。

（此食方可以滋养肝肾，补血明目，对于因肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘等问题有良好的改善作用。）

二、蜂蜜桑葚膏

（1）准备桑葚和蜂蜜各适量。

（2）把桑葚水煎后取汁，用文火熬制。

（3）熬成膏状时，加入蜂蜜，搅匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。

（此食方可以滋阴补血，适用于阴血亏虚引起的须发早白、头目晕眩等问题。）

三、桑葚牛骨汤

（1）准备桑葚干25克、牛骨500克、姜、葱、白酒、糖。

（2）桑葚干洗净，加入少许白酒和糖，中火蒸制。

（3）牛骨放入深锅里，加入清水熬煮，水开后撇去表面浮沫，加入葱、姜，继续熬煮。

（4）等到牛骨发白时，表明其钙、磷、骨胶都已溶解到汤里，可以捞出牛骨不要。

（5）加入已蒸制好的桑葚，熬煮开锅后，再撇去表面浮沫，即可饮用。

（此食方有滋阴补血、益肾强筋的功效，适用于肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等问题。)