据市场调查数据显示：“大蒜”在众多调味品中，受到人们的喜欢，列榜首之一。

(资料图片仅供参考)

如今大蒜已经不仅仅是厨房里的一味调味品了，在平时大家似乎把大蒜有一点“神化”，被列为一款养生食材。

这是因为大蒜当中含有大蒜素，能够起到消炎杀菌的效果，而且在平时很多人都说多吃大蒜能够预防很多疾病。

但是现在年间又有这样一个说法，大蒜吃多了会损伤肝脏，这到底是怎么回事呢？今天我们一起来听听医生是怎么说的？

首先来了解一下，大蒜的营养价值及功效

大蒜中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C等营养成分，还含有硫、硒等有机化合物以及多种活性酶。此外，大蒜中钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。

大蒜的食用功效：

1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。

2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

3、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量。

5、防治心脑血管疾病：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢。

6、预防感冒：可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

若身体频繁出现这些异常，建议及早做肝部CT

1、无端感到疲倦。

2、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。

3、眼睛干涩或者死鱼眼。

4、出现粘便。

5、腰部赘肉增加。

6、有体臭。

7、失眠多梦。

8、口干口苦。

9、偏头痛。

10、前胸后背有红痣。

11、指甲有明显竖条纹。

12、头发经常很油。

13、脸庞两边有肝斑。

14、脾气特别大。

经常吃大蒜是“爱肝”还是“害肝”？医生说出实情，别不听劝

对于吃大蒜对肝好还是坏，主要分为以下这两种观点，来看看你同意哪种吧！

正面观点：

大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类，还含有多种生物活性物质，常吃大蒜对清洁血管有帮助作用。

特别是对于中老年人来说，年纪之后身体各器官组织逐渐老化，血压升高，血管压力增加，经常吃大蒜，或许对心血管健康有很好的保护作用。

反面观点：