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本文转自：上海发布

金山区新闻办介绍，今年第一批“八月香”稻米正式开镰收割，适合烧制稀饭的“稀饭米”和口感更为软糯的“雪花粳”两个主打品种即将与市民见面。新大米已于8月8日开启线上预定，8月20日前后可下单选购。详见↓

8月12日，在金山区廊下镇万亩粮田里，稻香阵阵。现场伴随着联合收割机来回穿梭，今年第一批“八月香”正式开镰收割。

“八月香”是上海市农业生物基因中心经过多年研发选育的早熟新品种，生长期只有105天，且节水抗旱。大米不仅融合了籼稻粒长、粳稻软糯的特点，而且香味浓郁，各项指标都达到国标一级大米标准。去年在廊下基地种植1000亩，开通线上销售后，就吸引了大量市民选购。

今年廊下基地种植“八月香”约1200亩，与去年相比，今年“八月香”深加工成适合烧制稀饭的“稀饭米”和口感更为软糯的“雪花粳”两个主打品种，新大米已于8月8日开启线上预定，预计市民将于8月20日前后可下单选购。

此外，为了满足市民对稻米口感多样化的需求，今年上海市农业生物基因中心研发团队加强优质育种，开展粳型“八月香”系列品种的培育，今年首次试种的七个粳型“八月香”品种也将在8月下旬开镰，后续将开展产量比较和品质品鉴等综合评比，以选出其中最优品种，计划明年投入生产。据介绍，这次推出的粳型“八月香”更符合上海市民的口味，口感更软、更糯。

据了解，依托于再生稻种植技术，“八月香”系列水稻在八月头季稻收割后，十月份还能再收一季晚稻，或者收割后种植水果玉米，提高经济效益。目前，“八月香”节水抗旱稻已经开始在长三角地区推广种植。