近日，高铁上开始卖奶茶上了各大媒体的头条。一杯高铁奶茶卖26元钱，但是被吐槽味道还不如香飘飘，这令很多人感到无奈。奶茶已经成为了人们最喜爱的饮品之一。但奶茶虽然可口，却不宜常喝，因为它可能含有这三类物质，不利人体健康。

反式脂肪酸

(资料图片)

劣质奶茶并不使用牛奶制作，而是使用了奶精。奶精是人工合成的油脂，它的主要成分是氢化植物油和酪蛋白，因此含有很多反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加血液的粘稠度，导致血栓的形成；还可能会提高人体血液中的胆固醇含量，增加人体患动脉硬化等心血管疾病的风险。

高糖

根据上海消保协的调查，一杯奶茶含糖量平均高达60克左右，远远超出《中国居民膳食指南》推荐的25克每天的标准。长期摄入高糖不仅会使人发胖，还会增加糖尿病、心血管疾病的风险。

虽然很多奶茶有无糖这个选项，但这里的无糖只是说不额外加糖，实际上奶茶的很多原料，例如果酱、布丁、酸奶中仍然含有大量的蔗糖！

咖啡因

上海消保协还曾经发现，很多奶茶中含有大量的咖啡因，平均一杯奶茶的咖啡因含量达270毫克。奶茶中的咖啡因主要由茶叶、可可等带来。摄入过多的咖啡因不仅会导致失眠，还有可能诱发骨质疏松、消化道溃疡等疾病。

哪些人不宜喝奶茶

一般来说，孕妇和儿童尽量少喝奶茶，因为奶茶不利于儿童的发育。同时患有高血压、高血糖或者心脏病的人群也不宜喝奶茶，因为奶茶中的高糖成分会提升血糖血脂含量，加重心血管疾病。

如何健康地选择奶茶

在选择奶茶时，尽量选择鲜奶制成的奶茶，同时可以选择无糖或者少糖的甜度，尽量减少喝奶茶的频率，将喝奶茶的频率控制在一周一次。