进入十月份之后,大批新鲜的石榴上市,自然石榴不甘落后,酸甜润滑的口感收获了不少的迷妹,还有很多家长喜欢给孩子榨石榴果汁,何尝不是开胃的好选择。
说到石榴,还少不了的是它的好处。追溯到汉代,国人就能享受到石榴的美味,在《博物志》中关于石榴曾记载:“汉张骞使西域,得涂林安石果榴种以归,故名安石榴”,后来因为石榴的特点,还被寓意为多子多福的吉祥果,可清热解毒、止泻、平肝明目、养肺的功效。
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品尝着石榴之时,自然也有较高的营养价值,富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾、有机酸等营养物质。同比于其他水平,维生素C含量要高。
可起到补充维生素C、抗氧化的作用,由于石榴的血糖生成指数较低,即使糖尿病患者也可以适量吃。
和石榴果肉相比,石榴的外皮偶然吃到会感觉涩涩的,则是因为石榴外皮中含有大量的鞣酸,它能够起到一定程度上止泻的功效,而止泻果的称号就是由此而来。
还有被很多人都不看好的石榴籽,很多人在吃的时候都会吐掉,却不知道在营养价值上,石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸,能够占到90%以上,不过因为口感问题,大家可以忽略掉,毕竟还有很多食物富含不饱和脂肪酸,如坚果、深海鱼、大虾,适量吃补充营养的好选择。
这里也要由衷地提醒大家,并非所有人都适合吃石榴,有这几种病情的人要注意:
1、便秘人群
既然石榴是很好的止泻果,那么针对腹泻相反的便秘,最好少吃石榴,避免加重病情;
2、较小的孩子
在2岁以下的儿童不建议吃石榴,主要是因为孩子不会吐石榴籽,容易出现卡气道等意外;
3、容易积食的人
小孩子因为肠胃功能尚未完善,极易积食,出现大便干燥、腹胀、嗳气、口臭,长期如此还容易营养不良,这时最好不吃石榴。
关于石榴的误区:
有人说吃石榴容易上火,这种说法只是对上火的误解,只不过是因为你进食过多,由于石榴含有一定的糖,从而出现口干舌燥等疑似上火的症状。
还有的人说吃石榴可以补血,然而补血实际上是补铁,每百克石榴只含有0.2mg的铁,没有补铁的功效。