本文转自：北青网

7月28日下午一点，浙江杭州一位72岁老人本该在浙江省人民医院进行手术，却因术前偷吃了一块饼，导致手术推迟8小时才开始，结束时已凌晨，好在一切顺利。

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据了解，老人患了前列腺癌，经过一系列术前检查，决定进行机器人前列腺癌根治术。手术需要在全麻状态下进行，医生和护士反复提醒老人禁饮禁食，在老人的床头挂上了“禁食禁饮”的提示牌。担心空腹太久会难受，医院还给老人配了335ml的营养液让他服用。没想到下午准备接老人去手术室时，护士再次询问，竟得知老人因为忍不住饿，偷吃了一块软饼。

“这个饼不大的，吃这么点应该没什么关系吧？”老人当时还没有意识到问题的严重性。

护士一听，赶紧通知了主任张琦。张琦将手术推迟，临时跟其他医生调换了手术顺序，当天加班到凌晨，为老人进行手术。

“手术容不得一点疏忽，所以医院对于患者的术前准备工作特别重视。”浙江省人民医院的邵海燕护士长在接受媒体采访时说，“有的患者可能嫌护士啰嗦，其实这样反复地确认、询问，最终都还是为了患者的安全。”

今年五月，杭州市临平区中西医结合医院就有一男子，在等待胃镜检查的时候，偷偷吃了两颗板栗仁。在医生询问有没有进食的时候，他回答没有。但无痛麻醉开始后，医生刚刚将内镜缓慢伸入男子的咽喉部时，伴随着一阵剧烈咳嗽，男子的血氧饱和度快速下降。幸好医生经验丰富，迅速判断为食物反流。经过抢救，男子终于转危为安。

除了自己忍不住饥饿偷吃，各地都有家属心疼病人饿着肚子上手术台，偷偷给病人喂食差点酿出事故的新闻。

“像这样的例子，我们每年都会碰到四五例。”浙江省人民医院的医生说。

为什么有些手术会要求禁食？医生解释，人在麻醉的状态下，呛咳反射和吞咽反射都会被抑制，食管下段张力松弛，如果胃里的东西没有排空，就很容易返流出来。返流到咽部的食物就可能进入气管和肺内，加上咳嗽反射被抑制，进入气道内的胃内容物不能通过咳嗽反射被清除出来，会引起严重的误吸性肺炎，导致呼吸功能衰竭，死亡率高达40%-60%。

医生表示，做手术之前一定要遵医嘱，不要隐瞒、欺骗医生，避免酿成大祸。