很多人都知道不吃早餐对身体不好,时间长了,可能会增加长结石的风险,还容易发福,于是每天都吃早餐。但只要吃了就行了吗?殊不知,吃错早餐或许不比不吃带来的影响小,甚至还可能暗藏致癌风险。那么,吃什么样的早餐不利于健康?什么样的早餐有益健康?接下来就和大家聊聊,不妨参照一个公式,看看你每天吃的早餐达到健康的标准了吗?
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不吃早餐或吃错早餐都会毁身体,什么样的早餐不利于健康呢?
一碗白米粥配咸菜就完事,省时又省钱,这可能是很多人的早餐食物,尤其是老年人。在他们看来,喝米粥是养胃的,也容易消化,适合早餐吃,但其实它的营养是很单一的。另外,不少老年人都有血糖高的问题,而它的升糖指数比较高,早上总吃,不利于调节血糖。
光吃米粥没啥味道,很多人都会搭配一点咸菜或榨菜吃,很下饭,而且咸菜可以一连吃好多天。殊不知,这种小菜一般都是腌制的,含盐量比较多,还容易产生亚硝酸盐,偶尔吃一顿没关系,但若总是,摄入量较多,它还会进一步转化,在一定程度上或会增加消化道肿瘤的发病风险。
一份灌蛋饼、手抓饼或者煎的肉包子,可能是不少年轻人经常吃的早餐。早上没时间做早饭,路上买了,边走边吃,不少人觉得这种早餐中有蔬菜也有肉,营养比较均衡。但实际上其中含有的油脂和热量是比较高的,这些蔬菜和肉被油炸过,营养也会大打折扣,一大早就吃这么油腻的食物,容易加重肠胃负担,影响消化,易发胖,可能吃完还会引起不适。
一杯咖啡就是早餐,还能提神,对于一些上班族来说,这可能是他们的早餐。适当喝点咖啡确实是有利于健康的,还能提神,但早餐若只喝咖啡,摄入的营养很单一,而且很多人喝的可能并不是真正的咖啡,而是加了很多糖分的。其他的不吃,只喝咖啡,空腹状态下,对于部分人来说也是不利于肠胃健康的,因为容易引起胃酸分泌过多。
若常吃这几种早餐,可能吃了也容易伤身,容易长胖,还会增加疾病风险。
那么,一份健康的早餐,应满足什么样的标准?
不妨参考下面这个公式:
一份健康的早餐=谷物+新鲜果蔬+蛋类+奶类(或肉类)
谷物代表的是主食,主食可以为人体提供能量,不管是减肥还是控糖,其实都不应该不吃。在食物的选择上,建议要粗细搭配。
早餐吃点蔬菜水果,可以补充水分和维生素。建议大家吃新鲜的,少吃隔夜蔬菜,对于烂掉一部分的水果不要舍不得扔掉。
蛋类、奶类和肉类,其中含有优质蛋白和钙质,这两种营养是非常重要的,不管是对于小孩、成人还是老人来说。
除此之外,早餐还可以吃一点坚果,营养会更全面,不管要注意控制量的摄入,比较当然了,也可以把这类食物放在两餐之间食用。
按照这样的早餐标准去选择食物,并注意合理的烹饪方式,坚持每天按时吃早餐,相信你的身体会更健康!不仅如此,早餐吃好了,对于一整天的工作和学习也有积极的影响,整个人看上去会更有干劲。
除了正确吃早餐,吃完后也有一些要注意的事项,若是忽视可能也会影响健康,下面也一并和大家说一说:
刚吃完早饭,不宜抽烟。对于那些戒不掉的人来说,建议在早餐后不要抽烟,若这时候抽,不仅会影响到正常的消化,烟草中的有害物质也会更快地进入血液中,流经身体多个部位。
也不宜立马晨练。有的人知道早上不宜空腹锻炼,于是会在吃完早饭后开始,但若刚吃完饭就外出活动,也容易影响消化,还会降低运动效果,尤其对于有心血管疾病的人来说,更需要注意。
综上所述,早餐吃得好不好,对身体健康影响很大,经常不吃或者吃错了,都有坏处,不知以上提到的几种容易影响健康的早餐,有你平时吃的吗?建议早点改掉,想知道自己吃的早餐健不健康,不妨根据文中的这个公式看看,缺哪个就补哪个,保持营养均衡。另外,也提醒大家,吃早餐的时间太迟或太早都不好,建议在7-8点比较合适。