一日之计在于晨，要想一整天充满精力，那么吃早餐是必须的，而一日三餐中最重要的也就是早餐，俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，而早餐要吃好中的这个“好”，到底该怎么衡量呢？

随着现在人们生活水平的提高，更多的是追求营养平衡丰富多样，所以很多有条件的家庭都会准备一桌子的山珍海味，但其实这种方法并不是最好的，虽然蔬菜谷物水果应有尽有，看似身体需要的各种营养物质都有了，但其实刚起床的人们肠胃根本不需要这么多的东西。

(资料图片仅供参考)

而有的人更是为了省时间，直接一碗大米粥就把早餐给解决了，大米粥的主要成分就是水和大米，把大米熬得黏糊糊的，吃起来比较省事，而且有很强的饱腹感，所以是很多上班族和老人的不二首选。

但医生却说了，早餐最好不要吃大米粥，尤其是血糖偏高的人更是直接不能吃。

早餐不能吃大米粥，主要是以下几个原因；

营养单一

大米粥含碳水化合物75%左右，蛋白质含量只有7%~8%，而脂肪则只有1.5%左右，所以这样看来，大米粥主要就是淀粉，缺少人体最需要的蛋白质，能量以及维生素，所以这样一来把大米粥当作早饭来吃，无疑就是吃了一肚子淀粉，营养单一不说，对很多减肥人士也不有好。

消化快，很容易饥饿

经过长时间的熬制之后，大米粥会熬得非常黏稠，再加上它的营养物质单一比较好消化，当体内的大米粥消化完成之后，人们很容易产生饥饿感，而对上班族来说，必须每时每刻都保持精力充沛，虽然当时觉得吃得很饱，不久之后就会饿的头晕眼花，影响工作。

会引起口腔功能的退化

对于一些老人或者是婴幼儿来讲，大米粥比较好消化是他们选择的重要原因，但其实黏糊糊的大米粥很容易让人在吞咽的过程中“偷懒”，省掉咀嚼这一步骤，久而久之就会使得他们口腔的咀嚼功能不断的下降，所以这也是为什么医生不建议婴幼儿吃大米粥这样流食的原因。

含糖分高

只有大米和水熬制出来的粥寡淡无味，所以很多人在吃的时候往往会加入蜂蜜或者是白糖，除了大米粥熬制出来的糖分之外，再加上格外添加的糖，虽然味道口感更佳，但是对一些血糖偏高的中老年人来说吃不得，尤其是把大米粥当作早餐吃，更会使得他们的血糖不稳定。

除了大米粥之外，这三类食物血糖高的人也不要碰

1、馒头面包面条这种精细加工的主食不要吃，他们和大米粥的成分相似，含有较高的糖分，长期以往不利于身体健康

2、豆浆油条作为北方人最喜欢吃的早餐之一，血糖高的人更是碰不到，尤其是油条这种油炸食品，糖分高，热量高以及油脂高，过量的进食会导致肥胖，从而引发血糖升高。

3、含有高糖分的水果，比如菠萝提子，榴莲火龙果等等，虽然是水果，但是他们却是水果中含糖分比较高的，对于血糖高的人也一定要控制食用量，能不吃就不吃。

如何健康的吃早餐呢

1、早上起来先空腹喝一大杯白开水，会及时补充掉身体流失的水分，也会给肠胃增加活力，清理肠道。

2，尽量吃富含蛋白质丰富的食物，优质的蛋白不仅仅能够减缓胃排空的速度，而且还可以帮助大家提高饱腹感，因此奶类，豆类，蛋类是早餐最好的选择。

3、早餐在吃主食的同时也不要忘记膳食纤维以及维生素的摄取，蔬菜水果能够给予身体充足的维他命和矿物质，在这一点上是其他食物所代替不了的。

4、对于上班族来说，每天早上一杯咖啡已经成了习惯，但是喝咖啡的时间一定要放在饭后，这样可以让你的肠胃有更多的空间去消化早饭，同时饭后喝咖啡能够促进人体的新陈代谢，调节肠道，唤醒你身体的能量小宇宙。

5、控制好早餐的进食时间，并不是睁眼洗漱之后立马吃早餐，可以先活动半小时打开你身体的每个器官，而早餐的进食以6:30~8:30之间最好，不宜过快也不宜过慢，让身体有充足的时间消化吸收。

6，对于上班族来说，为了多睡几分钟，也为了吃早餐，总会在上班的路上一边吃一边走，其实这样很不利于肠胃的消化以及吸收，久而久之会造成肠胃功能障碍，以及肠痛胃痛，到最后早餐时吃了，反而给自己吃出一身病。

综上所述，不光是早餐，一日三餐都要按照这样健康科学的方法去进食，同时在食物上一定要做到荤素搭配，远离高糖高油高热视频，久而久之养成良好的吃饭习惯。