几千年来，蒲公英一直是人们普遍喜食的一种时令野菜，近年，随着对其开发利用价值的深入研究，由过去的度荒野菜变成了宾馆、饭店餐桌的美味佳肴。

特别是其医疗保健功能的确认，引起了医学专家和营养学专家的重视，国家卫生部新近将蒲公英列入了药食兼用的品种之一，蒲公英茶也随之逐渐走进了寻常百姓家。

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蒲公英有哪些养生功效？

清胃火、中焦湿滞

《本草新编》：蒲公英泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。

当我们有胃火或中焦湿滞的时候，就容易有口臭、胃部灼烧感或者返酸；湿阻化热，还容易形成口腔溃疡。这时就可以用蒲公英来清理胃火、湿阻，因为它既能泻火，又不损伤脾胃。

利尿消肿

蒲公英茶中含有的一些药用成分，能直接作用于人类的肾脏，它具有超强的利尿作用，平时人们出现小便不利或肾炎水肿时，都能直接冲泡饮用蒲公英茶，它能让人体内的多余水分快速代谢，加快人体内尿液生成和排出身体的水肿症状也能尽快消失。

预防胃炎、保护肠胃

现代很多人的脾胃功能较弱，代谢减慢，机体活力减弱，而进入秋季后，天气凉爽，胃口大好，很多人开始“大吃大喝”，很容易导致胃病的产生，蒲公英有清热润胃，消炎止痛的特征，对胃溃疡患者有治疗作用。

很多治胃病中药配方里都加入蒲公英，因其抗溃疡作用强，帮助降低胃黏膜损伤指数，促进肠胃蠕动，保护肠胃功能。

清热解毒

蒲公英有清热解毒的作用：蒲公英性甘、微苦、寒，有清热解毒的作用，非常适合用在各种热毒疾病方面，对由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病有一定的辅助作用；

其次如果平时上火了这个时候不妨饮用一些蒲公英茶，可以起到降火的作用。

蒲公英的”黄金搭档“，坚持泡水喝，肝变红润，睡眠也好了

蒲公英+桂花

蒲公英可清火利尿，消炎杀菌，清新口气，缓解咽炎、胃炎和肝炎。桂花性温和，不仅可以中和蒲公英的寒性，还可以止咳化痰、养声润肺，解除口干舌燥、肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。

蒲公英+玫瑰花