生活条件的改善给人们带来了很多幸福感，但同时也导致了很多疾病的发病率增加，其中高血脂就是常见的一种。如果高脂血症没有得到有效控制，会导致各种心脑血管疾病的发病率增加，如脑梗塞或心肌梗塞。因此，高脂血症患者不仅要在医生的指导下合理用药，还要精心护理，尤其是要特别注意饮食，因为高脂血症的发生与饮食有一定的关系。要想更好的控制高脂血症，就要在饮食上做到2补3减，这样血脂就会慢慢恢复正常了。

饮食上做到哪2补?

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补充维生素

高血脂患者应适当补充维生素，可从新鲜蔬菜、水果中摄取。一般每天摄入三种以上的蔬菜或水果，就能满足人体的大部分维生素需求。另外，维生素有提高抵抗力的作用，也是很好的抗氧化剂，不仅能延缓衰老，还能使血管更有弹性，对调节血脂有很大帮助。

补充不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可降低血清胆固醇和甘油三酯水平，有助于调节血脂。因此，高血脂患者应多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、花生、瓜子等坚果。但是，不能一次吃太多的坚果，因为大多数坚果的含油量很高。

哪3减？

减少糖的摄入量

高血脂患者应减少糖的摄入，尽量少吃甜食，如甜点或甜饮料，因为高糖食物会影响血脂的调节。此外，富含糖分的食物本来就热量高，摄入过多容易导致肥胖，不仅使高血脂的情况更加严重，还可能导致高血糖。

减少脂肪的摄入

如果患者希望自己的血脂更快恢复正常，还应该减少脂肪类物质的摄入，比如肥肉或肥肠。如果他们经常大量食用这类食物，会增加胃的负担，使身体发胖，肥胖是血脂不稳定的主要因素之一。

减少胆固醇的摄入

胆固醇摄入过多也会对血脂产生不良影响。比如血清胆固醇或甘油三酯水平超标，就可能引起高血脂。此外，胆固醇摄入过多还会导致血液粘稠度增加，对血脂的控制产生不利影响。所以要尽量少吃胆固醇高的食物，比如动物内脏或者蛋黄。

高血脂患者除了注意一些饮食细节外，还要多喝水，尤其是养成正确喝水的习惯。建议每隔一小时喝一杯水，早晨起床后立即喝一杯水，可以起到稀释血液的作用，一定程度上有助于调节血脂。