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高尿酸正在成为“三高”外的“第四高”，让越来越多人承受痛风的痛苦。据相关统计，我国痛风患者已超过8000万人，且年增长率达到9.7%。作为痛风患者的“后备军”，高尿酸血症患者已达1.7亿人。

我也是这8000多万人的一员。

在医院查出痛风那天，觉得很冤，因为我平时很注意养生，三餐规律，喜欢吃面食，很少胡吃海喝，啤酒喝得少，海鲜吃得更少。怎么就痛风了呢？

听了我的情况，医生一开始也很懵，细细一问，才发现我吃面条的汤有问题——我吃面喜欢用鱼汤、鸡肉汤、牛肉汤做汤底。炖肉的时候，肉吃得少，但汤喝得多。

医生说：“嘌呤溶于水，都在汤里呢。一碗肉汤面嘌呤含量约400毫克，你看似没吃多少肉，但吃两碗肉汤面，喝几碗汤，已经超过了身体每天能处理的600～1000毫克嘌呤。尿酸当然高！”

在和医生深入沟通后，我发现我稀里糊涂吃高嘌呤食物的情况并不少，而且很多食物我根本没有意识到要少吃。医生告诉我，我这种情况并不是个例。

尿酸高的人到底要怎么吃？下面都是干货和常见误区，希望大家都能耐心看完。

怎么判断食物的嘌呤高不高？