立秋，是秋天的第一个节气。盛夏将在这里结束，丰秋则在这里开始。

不过话虽然这么说，立秋这两天还是相当炎热的，朋友们不要光看着节气，就放松了警惕。七月八月一直都是每年最热的时候，这段时间最容易上火或者口燥，对身体很是不好。

所以为了能帮助大家的身体都健健康康的，在这里我就推荐大家多吃4样“润燥菜”，去火补气，秋冬的时候身体也能棒棒的。

【资料图】

萝卜

说起萝卜，肯定有很多朋友都知道它的好处。对于身体而言，萝卜既能补水又能补气，做成了菜，更是一道无比美味的食物。夏天的时候来上一碗腌萝卜，再配上小米粥，那滋味别提美妙了。

推荐做法：【红烧萝卜】

所需食材：适量的白萝卜，小葱。

所需调料：老抽半勺，生抽两勺，少许盐。

1、首先把买来的白萝卜清洗干净，然后再削皮，之后再切块，切好了就放到一个干净的盆子里备用。然后另一边把小葱清洗干净，再切碎放一边。

2、之后就烧一锅开水，水开了把萝卜倒进去，再倒点盐和食用油，之后煮个一两分钟，关火。之后再焖五分钟，沥干净水了就盛出来备用。

3、之后起锅烧油，倒入萝卜，翻炒一分钟，再倒点老抽半勺，生抽两勺，然后继续翻炒，最后再加点水。

4、等差不多了就盖上盖子焖十分钟，等时间够了就翻炒一会，再倒点盐，然后翻炒均匀就可以出锅了。

冬瓜

冬瓜，不只能够在冬天吃，更能在夏天吃。冬瓜对于人体有着很多的营养，夏天的时候熬点冬瓜汤喝，那滋味可是相当不错的。

推荐做法：【鲜美冬瓜汤】

所需食材：适量的冬瓜，蒜瓣，猪油。

所需调料：少许的盐。

1、首先要把买来的冬瓜清洗干净，然后去皮去籽，而后把冬瓜切成方块，葱姜切成片，然后放到一边。

2、之后准备点猪油，然后下蒜瓣爆香，再放入冬瓜翻炒两多分钟。

3、之后差不多了就加水，煮个5分钟差不多，最后加少许的盐。

最后这道冬瓜汤就做好了，相当的简单。

雪梨

一提到雪梨，我想朋友们肯定都知道它的用处。雪梨润喉止痰，不光对身体好，味道也是相当的甜美，用雪梨做成美食来吃，那真是相当的不错。

推荐做法：【冰糖雪梨汤】

所需食材：适量的陈皮、红枣、冰糖、枸杞，还有雪梨。

冰糖雪梨汤做得就比较简单了。

1、首先把梨子洗干净，然后去皮切成块，之后再加入陈皮、红枣、冰糖、枸杞，然后再加点净水。

2、之后就可以开火慢慢炖了，差不多炖30分钟，这道冰糖雪梨汤就做好了，味道真是没得说。

四季豆

四季豆也是一种很有营养的食物。一口咬下去，满嘴都是鲜香，用四季豆做个干煸或者清炒，既好吃又降火，别提有多舒服了。

推荐做法：【素炒四季豆】

所需食材：适量的四季豆，蒜末，辣椒。

所需调料：蚝油、生抽、少许盐和鸡精。

1、首先把买来的四季豆，先掐头去尾，留下最好的部分，然后再掰成一段一段放一旁备用。

2、之后准备点蒜瓣和辣椒，再把火打开，起锅烧油，锅中先下入蒜末和辣椒翻炒两下，再把四季豆倒进去，翻炒一下。而后加点水，再盖上盖子煮三分钟。

3、之后就加入蚝油、生抽、少许盐和鸡精，然后翻炒均匀，收干净汁水就可以了。

最后这道素炒四季豆就做好了，清脆好吃，特别美味。

看完了这上面的4种“润燥菜”，朋友们觉得怎么样呢，喜欢的朋友，可以学着做一做哦。返回搜狐，查看更多

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