莲子是一种很常见的食物，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，药食两用。近年卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单中，莲子也榜上有名。

现代分析表明，莲子营养价值很高，除含多量淀粉和棉子糖外，还含有蛋白质、脂肪、生物碱及丰富的钙、磷、铁和维生素等。

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莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。

莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。

01莲子的功效与作用

1.降低血压

莲子中含有大量微量元素，特别是钾元素相对较多。钾离子能够有效的维持心脏的功能，参与体内的新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并且还能扩张外周血管，有效的帮助降低血压。

2.滋补身体

莲子是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富。

并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子滋补身体。

3.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

4.强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

5.美容养颜

平时人们吃莲子不但能滋养身体，还能美容养颜，因为它含有的.蛋白质和多糖以及微量元素能直接作用于人类的皮肤，可促进皮肤细胞再生，也能防止皱纹和色斑生成。

另外它还能清热去火，更能解毒，能加快身体内有害物质排出，可防止他们对人类皮肤产生伤害，这也是它能美容的重要原因。

6.清热解毒

现在很多人都有体内湿气较重的情况，尤其是长期生活在阴暗的环境中，周围空气不流通的情况下，体内湿热火气较为严重。

这种情况下是会影响气血运行，不利于身体健康。还有一些是由于天气严格以及情绪状态不佳，导致心火旺盛。

比较典型的症状就是额头上开始长痘痘，若是想要缓解建议可以直接用莲子泡水饮用。坚持摄入一段时间后就会发现不适症状有所缓解。

02莲子的“黄金搭档”或揭晓，坚持食用的话，或有助安神养心

1.莲子+百合

中医学角度百合性入心、益心气，有助于缓解火气分泌旺盛现象，而莲子入肺养肺阴，通过共同搭配冲泡饮用或者是烹饪熬粥喝的方法，都有助于缓解神经异常症状。

也有助于提高肝表层自我修复能力，将表层做滞留的毒素垃圾及时排出体外，达到安神的效果。

2.莲子+绿豆

也可以用莲子和绿豆煮粥，这有清热解毒的作用，有助于预防中暑，不仅如此，它还可以帮助调节脾胃，维持人体的正常功能，对健康有益。

因此，坚持喝一些莲子绿豆粥将有助于健脾健胃、镇静并为健康加分。

3.莲子+金银花

金银花在日常生活当中特别的常见，可以降肝火，清热解毒，抗病毒，还可以缓解药物对肝脏造成的损伤，减轻肝脏负担。

如果将金银花和莲子搭配在一起食用的话，还可以改善口腔溃疡，慢性咽炎等，因为金银花的清热解毒效果非常的明显，还可以化痰止咳。

4.莲子+枸杞