生姜是大家经常会吃的一种食物，大家在炒菜的时候，基本都不会离不开生姜。其实生姜也是一种常见的中药，大家知道生姜的功效有哪些吗?生姜的做法有很多，除了当做药物，也经常被做成饮品，一些人不适合吃生姜，生姜的禁忌有哪些?

生姜的功效

排汗降温

我们应该知道，生姜吃起来的口感是比较辣的，主要是在生姜中有一种能产生辣味的辣素，这个物质到了身体中，会给我们的器官造成刺激，尤其是身体的血管在受到这个刺激后，会让身体中的血液流失加快，让大家汗毛处在伸张的状态中，这样就可以降温。

抗菌

生姜抗菌的效果很好，它能预防外界的细菌如入侵我们的身体，能很好的抑制细菌的生长，尤其是对于预防沙氏门菌效果会更好，如果身体被一些病毒和细菌入侵了，大家是可以通过吃生姜缓解症状的。

抗衰老

生姜有辣味大家都是知道的，它本身含有一种辣素，这个物质除了身体中，除了能降温，也会产生一种抗氧化物质，这个就是抗氧化霉，它到了身体中，能防止体内细胞的衰老，让我们的皮肤变得光滑细腻。

祛湿

很多人都有受凉的习惯，这其实就是典型的湿气毛病，除此之外特别是在夏天很多人都会为了躲避炎热的天气经常躲在有空调的屋子里，几乎很少出门，这就会导致身上的湿气过重，以至于身体的抵抗力下降，此时吃点姜能有效的改变这一症状。

治疗恶心呕吐

有的人在早上会有恶心呕吐的症状，特别是在早起刷牙的时候，由于口腔粘膜受到刺激会引起恶心的病症，那么此时如果在早上口含一片生姜，对治疗恶心呕吐有很不错的疗效。

生姜的吃法

姜+茶

姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。

姜+牛油果