给宝宝制作的辅食一定要符合卫生标准，因此，在挑选制作用具和餐具时要选易清洗、易消毒、形状简单而且色浅易发现污垢的。塑料制品要选无毒、开水烫后不变形的。玻璃制品要选钢化玻璃等不易碎的安全用品。

(资料图)

菜板

菜板是每日多次使用的器具，无论是木制菜板，还是塑料菜板，都要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫，有条件时，也可以选择日光晒。最好给宝宝用专用菜板制作辅食，这对减少交叉感染十分有效。

刀具

给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开，以保证清洁。每次做辅食前后都要将小刀洗净、擦干，以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。

擦子

擦子是做丝、泥类食物必备的用具。最好选不锈钢制品，每次使用后要用刷子刷干净，保证不留残渣。

擂钵、碾碎器

给宝宝制作泥糊状食品时，常常需要把食物磨碎，由于量不多，所以准备一个擂钵就够了。也有人喜欢用碾碎器，将煮熟的菜或胡萝卜、薯类压碎也十分方便。

漏子

漏子也叫茶漏子，能起到过滤的作用，在做果汁、菜水时使用较多。

榨汁器或榨汁机

果汁一般都很甜，残留部分很容易长菌，所以每次使用榨汁机（器）前后均应洗净、擦干。

蒸锅和奶锅

制作泥糊状食品的特点是量小、稀糊状，稍不注意就容易把锅煮糊。选一个厚底的小锅煮菜、煮粥、煮汤均较适宜。很多给宝宝制作的食品需要先蒸熟，虽然可以使用家中的大蒸锅，但从节水、节气的角度出发，选一个较小的蒸锅专门用于给孩子蒸蛋羹、豆腐、鱼……也不失为较好的举措。

餐具——杯、碗、勺的选择

给这个阶段宝宝用的杯子最好有两个较大的把手，便于孩子抓握。开始学喝水时，可选盖子上有嘴的杯子，这样可以避免宝宝把水洒一身；当他学会双手抓握杯子之后，就能端稳半杯水并将杯子倾斜，用嘴直接在杯沿上喝水了；此后可学用一个把手的杯子和无把手的杯子。因此杯子需准备一个系列的供宝宝使用。

碗要选底平、帮浅、略大且漂亮的，平稳不易洒。漂亮可吸引孩子注意力，增加食欲，使进食成为一种良性的刺激。

勺要选择2种，妈妈用的应柄长口浅；宝宝用的柄短，口略深，为进食方便可选择偏口勺。柄长便于妈妈喂食；浅口避免太深入孩子口中或过度压迫孩子舌头；柄短缩短了力矩，便于宝宝自己进食；偏口勺的勺口正对孩子，减少了自己进食要将勺口从正面送入嘴里时手腕的运动；口略深可使宝宝在自己吃饭时，让好不容易舀起的食物多保留一些在勺中，减少抛洒，从而让孩子较容易地建立起成就感。一般小勺宜选塑料质地，这样较轻便且安全。

其他必备物品——围裙、湿毛巾、儿童餐椅

围裙或围嘴是宝宝学吃不可少的物品。为了不打湿衣服，可选表面为塑料材质，内面为纯棉制品的围裙或围嘴。为了减少洒落食物弄脏地面，还可将塑料一面反折向上做成口袋状。

湿毛巾要多备几条。每当宝宝嘴边、脸上、双手被食物糊糊弄脏时，要及时给他擦干净。由于宝宝皮肤嫩，嘴边皮肤被食物沾染时间一长就会发红，俗话说“被腌了”。其结果一是容易感染，二是宝宝会感到疼痛，经常哭闹。为避免出现以上情况，吃饭过程中要常给宝宝擦拭，吃饭后用温水洗脸、洗手并抹油是十分必要的。

专用的儿童餐椅。现在市场上很容易买到宝宝专用的儿童餐椅，自带餐盘，有保险带，比较方便宝宝使用和妈妈喂食，有的是一体的，有的可以拆分为小桌子和小椅子。选择儿童餐椅时，你要注意挑选稳当、底座宽大的，椅子要不容易翻倒、边缘不尖利，如果是木制的，要没有毛刺，并且合适宝宝使用，检查座位的深浅以及宝宝能有多大的挪动空间。每次一定要给小宝宝用安全设备，包括横跨宝宝大腿和穿过两腿的座椅安全带和结实的卡扣，安全带要能调节松紧，而每次调节时，都要够牢才行。如果餐椅带轮子，轮子应该是可锁定的。

即使宝宝被固定得很好，你也不能完全依赖这些内置的安全措施。他在椅子里时，一定要密切注意。别让宝宝坐在椅子上的时间超过一顿饭那么长，因为起初他很难没支撑地坐那么久。