恰逢佳节期间，大家难免要喝点酒，那么应该如何标准的将酒倒入杯中具体位置以及原因，经常喝葡萄酒的你，是否知道呢？

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红葡萄酒

如果您使用的是红酒杯，则应倒到酒杯的1/3即可，如果您使用的是波尔多或勃艮第酒杯，那么1/4就可以了。

为什么只倒酒杯的1/3或1/4？因为红葡萄酒酒需要醒酒，虽然醒酒器是醒酒的主要工具，但如果没有醒酒器，那么直接倒进杯里，然后摇晃杯子同样也可以起到醒酒的作用，所以不要倒太多，否则无法摇晃酒杯醒酒。

白葡萄酒或桃红葡萄酒

白葡萄酒和桃红葡萄酒一般不需要醒酒，所以倒入杯子1/2即可。那么如果倒满了会有什么影响呢？温度，白葡萄酒的饮用温度要求比红葡萄酒低。如果倒得太满，短时间内不能喝完，剩下的酒温度会发生变化，对口感会有一定的影响。

起泡酒或香槟

因为有温度要求，倒酒最好不要超过2/3杯，大家可能会有疑问，同样是对温度有要求，那为什么相比白葡萄酒可以倒得比例更高呢？对于起泡酒，尤其是长笛型的香槟酒杯，酒稍多一点会让酒体起泡更加舒畅，气味也会很快带出来。

甜葡萄酒

一次一小口，所以不要倒太多，2/5杯就够了，这种酒后劲比较强，所以一次一小口也是一种控制。

总之，对于葡萄酒来说，如果倒得太满了，就会显得非常不礼貌、不优雅、小野蛮。

葡萄酒杯的重要性：

1、释放香气：品葡萄酒的很大一部分是欣赏它的香气。酒精从酒的表面挥发后，酒的香气也会慢慢散发出来。葡萄酒与空气接触的表面积越大，香气的释放就越多。

2、利于闻香：一般来说，红葡萄酒杯的杯肚比较圆润，杯口比较宽，有利于更敏锐地感受葡萄酒香的变化。白葡萄酒杯的杯肚多呈U字形，垂直。这样的杯形有利于酒香的释放，同时可以有效保持白葡萄酒的冰冻温度。

3、杯唇：很多人对杯唇持有不同的看法。不过一般认为，杯唇越薄，酒杯对饮酒体验的影响就越小。这就是为什么使用葡萄酒杯而不是啤酒杯的原因。

4、一般来说，葡萄酒杯的杯腹比杯口宽，使用葡萄酒杯摇杯更方便。

酒杯介绍：

1.波尔多杯

波尔多酒杯适用于大多数来自法国的波尔多红葡萄酒。波尔多杯呈郁金香高脚杯的形状。因为波尔多葡萄酒有强烈的酸味和涩味，所以要求这种杯形能够充分散发酒的香气，并同时还要留住大部分的酒香。

2.勃艮第杯

勃艮第酒杯非常适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。由于勃艮第红葡萄酒的果香浓郁，所用的勃艮第酒杯是大肚球形高脚杯，酒杯比波尔多酒杯浅，杯口直径更大，更容易散发葡萄酒香。

3.香槟杯

香槟酒杯适用于所有起泡酒。其突出特点是杯身细长，留有足够的空间让气泡上升。标准的香槟酒杯底部有一个尖点，可以使气泡更丰富、更漂亮。冰酒也可以用香槟酒杯来品尝。

4.甜酒杯

较矮小的杯体适合搭配甜白、波特酒和雪利酒等甜酒。外翻的杯口，将酒味尽收舌尖，让果香的甘甜尽情发挥。返回搜狐，查看更多

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