为您推荐经典菜肴，满足您的味蕾。做法简单，美味可口。

原料：生菜300克，黄瓜1条，芝麻酱4汤匙，香油适量，盐3克，生抽2汤匙，糖1勺，醋1勺，剁碎适量蒜

(相关资料图)

做法：1、将生菜一根一根撕开，洗净。将洗净的生菜切成8厘米左右的块。

2、黄瓜洗净，用削皮刀刮成薄片。

3.将出油的小麦片用黄瓜片包在中间。不要小看这一步，这个小创新很受欢迎。

4、芝麻糊中加入盐、生抽、糖、醋、香油拌匀。将蒜末拌入芝麻酱中。

5、将调好的芝麻酱淋在油麦上或将油麦蘸酱食用。

炒猪肉和芹菜

材料：芹菜2支、瘦猪肉200克、黑蘑菇2朵、胡萝卜1/2根、生姜3片、大蒜2瓣、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、红枣1/2汤匙料酒、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙

实践：

1.芹菜去叶，洗净切块，猪肉切碎

2.加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻

3.黑蘑菇泡水切丝，胡萝卜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝

4.锅中油烧热，放入腌好的猪肉，翻炒变色，装盘待用

5.留底油，油热后，爆香姜蒜，然后加入香菇片和胡萝卜片，搅拌均匀。

6.加入芹菜条炒香，最后加入炸好的猪肉。

7.加入盐和鸡精，拌匀

蒜蓉炒茄子

材料：茄子、少许盐、蛋黄、葱末、蒜末、糖、生抽、鸡粉、淀粉、高汤、油。

做法：1、长茄子去皮洗净切成厚片，用削皮刀切开，用盐腌好，拍干淀粉沾上蛋黄；

2、锅中倒入油，开火。油温40%热时，放入茄子片炸至金黄色；删除它;

3.锅内留油，油烧热后加入葱和蒜。待香气出来后，倒入少许高汤、盐、生抽、糖、鸡精、水淀粉勾芡。最后浇在茄子上就可以了。

蒜蓉炒茄子

做法1、长茄子去皮洗净切成厚片，用削皮刀切开，加盐腌入味，拍干淀粉蘸上蛋黄；

2、锅中倒入油，烧热。油40%热时，放入茄子片炸至金黄色；删除它;

3.锅内留油，油烧热后放入葱蒜爆香。出香味后倒入少许高汤、盐、生抽、糖、鸡粉和水淀粉勾芡，最后淋在茄子上就可以了。

鱼香鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、香菇、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、醋、酱油、鸡精、糖、高汤、盐、油。

做法：1、葱姜蒜切碎，鹌鹑蛋提前煮熟去壳，香菇洗净泡发撕成小朵，青红椒去籽去蒂切块分成小块；2、取一小碗，加入适量葱末、姜末、蒜末、料酒、醋、酱油、鸡精、盐、糖、高汤拌匀制成鱼香酱；

3.锅烧热倒入油，放入鹌鹑蛋炸至表皮呈金黄色。然后取出油，沥干油。

4、锅内留少许底油，加入一大勺豆瓣酱炒香，倒入青红椒和香菇快速炒至散开；

5.淋上调好的鱼香汁，倒入鹌鹑蛋翻炒均匀，撒上少许水淀粉收汁，最后撒上少许葱花翻炒片刻上菜前。返回搜狐，查看更多

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