冬天，一家人吃三明治。父母脚好腿好，孩子吃饱长高。

(资料图)

我是土生土长的北方人，从小就对各种面食情有独钟。其实除了传统的北方因素外，我觉得更多的是因为我身边有把各种面食做得这么好吃的人。母亲。我妈妈是一个非常好的厨师。她做的饭不好吃。我只能说它们能填饱肚子，但说到做意大利面，我算是精华了。家人朋友乃至全村人都称赞妈妈做的面条好吃。有时我妈说，可惜她是家庭主妇。他应该开一家面馆，卖面包、煎饼、包子、饺子等各种面食。

除了馒头和饺子，北方人吃的最多的大概就是面包了。早上吃两个面包可以填饱肚子。既营养又美味又省了煮的时间，省了事。有许多不同类型的三明治。不同的季节可以用不同的蔬菜做三明治。今天给大家分享一种我家冬天常吃的三明治，那就是胡萝卜牛肉三明治。胡萝卜被称为“小人参”，营养丰富。它们可以保护眼睛，促进骨骼的生长发育，提高机体的免疫力。牛肉也有很高的营养价值。骨骼和增加抵抗力。可见，胡萝卜牛肉馅的蒸三明治特别适合生长期的孩子和老人食用。父母吃后脚好腿好，孩子吃后强壮长高。

【牛肉胡萝卜夹心面包】

材料：胡萝卜、牛肉、大葱、姜、料酒、胡椒粉、酱油、盐、香油、面粉、水、酵母。

第一步：盆中倒入适量温水，加入酵母，待酵母完全溶解后，倒入适量面粉，揉成薄片状，揉成面团，放入锅中。一个温暖的地方，发酵成原来的两倍大。

第二步：牛肉切成肉末，洋葱切碎，生姜去皮洗净切碎，胡萝卜用清水洗净，切成细丝。

第三步：将牛肉碎、葱花、姜末放入大碗中，倒入适量的料酒、酱油、花椒粉，朝一个方向搅拌至事先腌好。

第四步：最后将胡萝卜丝放入牛肉馅中，倒入适量的盐和香油，顺着一个方向搅拌成馅包子。

第五步：将发酵好的面团倒在面板上面，排空空气，揉成有劲的面团，继续长时间揉面团。

第六步：切成小块，擀成包子皮，皮中间放上适量的萝卜馅和牛肉馅，捏紧褶皱包进包子里。

第七步：将面包放入发酵15-20分钟，锅中放入冷水，烧开，继续蒸15-20分钟，关火再煮5分钟，然后拿出来吃。

尖端：

1、胡萝卜切薄片，不仅好吃还容易蒸。2.牛肉中含有一定量的油，所以我不放油。喜欢吃油的朋友还可以加入煎炸油。

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