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这两年，家里的厨房变大了，锅碗瓢盆多了，做饭的调料也多了。如果你排队管理，那将是一个壮观的团队。虽然常用的调味品有很多，但我们家最重要的还是蚝油。蚝油不仅可以用来调味，还可以用来着色。在任何一道普通的菜肴中加入蚝油，都会让人更有食欲。

蚝油特别适合用来炒菜、炒菜和凉菜，但是用途很广。家里的蚝油快吃完了，就和婆婆一起去超市囤货过周末。不买不知道。蚝油有很多种。超市货架上有很多不同的蚝油，不同的品牌，不同的包装，各种价格，琳琅满目的东西，挑你的眼都不用花点时间。

幸运的是，发起人的阿姨是我岳父的朋友。看我们犹豫不决，他就过来给我们讲了一些买蚝油的小窍门。阿姨跟我说，买蚝油，不在乎牌子，也不在乎价格。答：首先要看配料表。只要配料表里没有这两个字，牌子再好，价格再贵，也会发生。.

超市工作人员泄露消息：蚝油瓶子上没有这两个字，不要免费赠送，不要乱买！这两个字就是“蚝汁”。蚝油是以牡蛎为原料制成的调味品。将牡蛎煮沸以提取汁液并浓缩，然后用其他成分过滤。这种蚝油会有鲜味和香味，也很健康。但由于生蚝价格较高，一些不法商贩为了节省成本，不使用生蚝，而是用添加剂、香精等东西加工成蚝油。

因此，只要蚝油瓶上没有“蚝油”字样，极有可能是假蚝油。不仅味道不好，经常吃对身体也不好。下次买蚝油的时候要仔细检查，不要乱买。返回搜狐，查看更多

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