一杯香

配料表：猪蹄、鸡翅、排骨、山药、大葱、姜片、干辣椒片、辣椒粉、茶叶、食用油、酱油、料酒、糖、盐

做法1、猪蹄洗净切块，鸡翅洗净，排骨洗净切块，山药洗净去皮切块装盘。

(资料图片)

2、将猪蹄、鸡翅、排骨放入沸水锅中焯水，捞出，洗净血渍，茶叶用温水冲泡。

3、锅里放油烧热，放入葱花、姜片、干辣椒片、酱油和料酒在锅中炒熟。

4.加入茶叶、茶水、猪蹄、鸡翅、排骨和山药煮滚。

5、加盐、糖、胡椒粉调味，小火煮至猪蹄、鸡翅、排骨变软即可出锅。

蒜蓉面

材料：银粉、虾仁、姜末、蒜蓉、糖、蚝油、盐、酱油、葱花、水

做法：1.粉丝用冷水浸泡15分钟，然后切成长条。锅内放水烧开，加入少许老抽，放入面条焯至变色。

2、焯好的面条取出，淋上少许油拌匀，不要粘在一起。

3、锅中油烧热，放入姜蒜爆香，放入虾仁，烧开适量的水，加入蚝油和盐调味。

4.加入粉丝、红辣椒和黄瓜炒至水收干。

虾胡萝卜汤

原料：虾皮、白萝卜、洋葱、盐

做法：1.将白葱和绿葱分别切成小段。

2.萝卜去皮切丁。

3、锅内倒入少许油，放入葱段和虾米爆香。

4、倒入适量的水，大火烧开。

5.加入切碎的萝卜煮软，加盐再煮10秒。

6.撒上葱花即可上桌。

豆腐蒸菜

配料表：豆腐、蔬菜、食用油、盐、香油、酱油

做法：1、先将豆腐洗净，然后切成大小合适的块备用。将青菜取出洗净备用。

2.锅中放入适量食用油，烧热后放入豆腐块，以中小火慢慢煎至豆腐块两面金黄，捞出备用。

3、锅中倒入适量的食用油，烧热，放入蔬菜用大火翻炒几下。

4、再放入炸好的豆腐块，再加入适量的盐、香油和生抽，翻炒均匀后起锅。

蒸肉

材料：五花肉600克、葱30克、姜10克、生抽3汤匙、生抽4汤匙、八角2粒、冰糖30克

做法：1.选取五花肉600克

2、五花肉切成1厘米厚、10厘米左右长的片

3、锅中水烧开，放入切好的五花肉，焯水撇去浮沫。

4.焯水的时候准备好辅料，葱切姜切片

5.用水焯3分钟，捞出备用

6、起锅放油，加入冰糖炒至糖色，加入焯好的五花肉，炒至上色。7.将葱姜片放入锅中

8.把五颜六色的五花肉和八角放在葱段上面。

9、砂锅内倒入生抽和生抽后，加水至与五花肉等量。

10.大火煮3分钟，转小火煮90分钟左右。

11、待肉酥烂时关火，取出装盘。返回搜狐，查看更多

责任编辑：