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含铅食品，谁也不会去吃铅，但有些食物比如非无铅松花蛋、爆米花以及一些膨化食品中却含有一定量的铅，铅会让大脑内的去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺含量明显降低，造成神经传导阻滞，不但会加剧记忆力衰退，引发老年痴呆症、智力发育障碍等问题，还直接破坏神经细胞内的遗传物质—脱氧核糖核酸的功能，最直观的就是造成脸色晦暗容颜变得苍老。

腌制的鱼、肉、咸菜等食物很是美味，但却可以生成一些亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后，在体内酶的催化作用下，易生成亚胺类物质，这种物质有诱发癌症的风险，也会加速人的衰老过程。

霉变食物，甭管是粮食、食用油还是鱼或肉，发生霉变时都会产生大量的黄曲霉毒素，霉变食品在被食用后，可能出现腹泻、呕吐、头昏眼花、全身无力等急性症状，还可能诱发癌症或致胎儿畸形，而且，促进早衰也是一定的。

炸鱼、炸虾、炸肉一定要吃新鲜的，也就是刚刚炸好的，放“疲”了甚至出了哈喇味儿的就千万别吃了，真的毁容。另外，甭管是饼干、点心还是食用油，都不要久存，放久了都会产生大量的过氧化物，加速身体的衰老。