“唉，人老了，就成药罐子咯。”王大伯在家唉声叹气。

“都说了，让你别舍不得吃，舍不得喝，我给你买的牛奶，你也不喝，帮你买钙片又说我乱花钱，这营养跟不上，不生病才怪！”妻子开始数落王大伯。

(资料图片仅供参考)

王大伯在退休之后，收入直接减了一大半，小儿子还没结婚需要攒彩礼，这让他觉得压力有点大，于是从自己身上开始省钱。

日常的饮食都只吃素菜，完全不沾荤腥。

就这样吃了一段时间后，王大伯发现自己的身体越来越差，经常性的生病。但他认为是人老了，免疫力下降导致的，而妻子却觉得是他吃素导致的，一直在数落他。

原先王大伯对于妻子的责骂不当回事，但时间久了之后也有点怀疑自己，找了个时间到医院检查。

医生称他的确存在营养不良的情况，上了年纪后，日常要多吃些有营养的食物，不能长期吃素。

连医生都这么说，王大伯深知自己的确是做错了，回去后开始恢复了正常饮食，身体也越来越好。

一、中老年人2种营养跟得上，有助于增强体质

对于中老年人来说，补充营养对于健康而言十分重要，特别是这两种营养元素，需要注意科学补充。

1.维生素

维生素是人体维持正常生命过程所必需的一类小分子有机会，大部分的维生素都是体内辅酶的重要组成成分，对于物质的正常代谢起到至关重要的作用。

一些老年人存在慢性疾病或饮食结构不均衡，需要适当地补充维生素。但要注意的是，补充维生素推荐首选食补，切勿随意购买维生素，滥用滥服。

维生素可分为多种，缺乏不同的维生素身体会出现不同的症状，当体内缺乏维生素A时，会引起皮肤粗糙、干眼病以及夜盲症等发生，想要补充维生素A饿都摄入胡萝卜、柑橘等橙黄色的水果，油菜、西蓝花以及菠菜等蔬菜内含量也很丰富；

缺乏B族维生素会引起口角炎、皮炎、结膜炎、注意力不集中以及记忆力衰退等问题出现，想要补充B族维生素，日常可适当多吃牛肉、蛋黄、动物肝脏等动物性食物；

缺乏维生素D会导致骨骼内的钙质大量流失，容易引起骨折、肌肉无力、焦虑抑郁等症状出现，补充维生素D可通过多晒太阳以及摄入海鱼、动物肝脏、蛋黄等食物来进行。

2.钙物质

据医学数据显示，我国50岁以上的中老年人中大约有7000万骨质疏松患者，这和长期缺乏钙质有很大的关系。钙摄入不足时，身体无法获得足够的钙元素来维持需求，需要从骨骼中夺取钙质，继而会导致骨量减少、骨结构稀疏，诱发骨质疏松。

但钙质并不是补充的越多越好，摄入超过身体需求的钙元素，只会给健康带来额外的风险。北京朝阳医院骨科副主任医师康南指出，一般情况下，70岁以下男性以及50岁以下女性需要每日补充1000mg钙元素、71岁以上以及51岁以上的女性每日需要补充1200mg钙元素。

补钙不一定要通过钙剂来补充，日常可通过多喝牛奶、多吃绿色蔬菜以及杏仁等高钙食物来进行补充，同时可以适当多晒太阳，促进身体对于钙质的吸收。

二、补充营养，注意避4开大饮食误区

在日常补充营养的时候，千万要注意不要踏入一些饮食误区，否则很难起到好的补充效果。

误区一：营养全在汤里

日常不要大量摄入汤，很多人认为营养都在汤里，但这个说法并不正确。骨头汤、鱼汤等含有大量的脂肪和嘌呤，大量摄入容易导致身体肥胖，对于本身患有高血脂、糖尿病的患者而言，不利于病情的控制。

误区二：担心血糖只爱粗粮

一些罹患糖尿病的患者日常过分迷恋粗粮，觉得粗粮可以让血糖上升的慢一些。但长期只吃粗粮对于胃肠道健康而言是很不利的，容易导致其负担过重，且很容易让身体营养不良，诱发疾病发生。

正确的做法应该是粗细粮搭配食用，二者是比例保持在1：1即可。

误区三：告别肉类只吃素

部分老年人觉得吃肉吃多了对身体不好，容易患三高，于是会和王大伯一样只吃素。但这样做容易导致身体营养摄入不均，一些动物性食物内才有的营养物质缺乏容易诱发营养不良、肌少症等发生。

误区四：清淡饮食控血脂

现在一直在强调要清淡饮食，于是很多人日常就完全不沾荤腥，甚至连油脂都不吃，日常只吃水煮菜。这样做会导致身体油脂摄入不足，引起电解质紊乱、营养不良等发生。

三、想要身体健康，除了补充营养，3件事同样重要

对于中老年人而言，想要保持身体健康，除了饮食上需要注意以外，这三件事也同样重要。

1.提高免疫力

免疫力的强弱直接关系到身体健康，老年人在日常要保持充足的睡眠时间、稳定的情绪等，同时要注意改掉一些不良嗜好，如抽烟、饮酒等，这些细节改变好了之后，对于提高免疫力有很大的帮助。

2.积极运动

积极运动对于健康也有很大的好处，但运动注意要量力而行，不要勉强自己进行超过身体负荷的运动。运动可以让胰岛素敏感性增强、预防肥胖、提高心理健康以及预防骨质疏松等，注意运动要长期坚持。

3.定期体检

《2012中国城市居民健康白皮书》显示，60~80岁的人群中，骨质疏松的患病人数最多，其次为老年颈动脉粥样硬化、眼底动脉硬化以及血脂异常、白内障、脂肪肝、高血糖以及高血压等。

定期进行检查可帮助及时发现身体存在的异常，做到早发现早治疗。建议老年人可进行眼底检查、头颅CT和核磁共振、肿瘤标志物检测、骨密度测量、心肺功能检测等，具体的检查建议根据个人情况，咨询专业医生。

对于中老年人而言，身体出现问题的几率会比年轻人要高许多，所以日常更需要注意关注自己的健康，科学补充营养，积极运动，增强免疫力和抵抗力，定期体检。上文提到的这些你都学会了吗？

参考资料：

[1] 《缺乏维生素的“罪魁祸首”找到了！补救的方法都在这》.科普中国.2022-08-15

[2] 敖拉哈.中国有50%的老年人营养不良[J].家庭中医药,2017:60.

[3]席向红,马婷婷,郭小龙,张建荣,王利新.中老年人维生素D的营养状况[J].中国老年学杂志,2017:216-218.

[4] 《只爱粗粮、弃肉喝汤、越瘦越好……专坑老年人的5大饮食误区｜全民营养周》.健康中国.2021-5-22