前些天，有人私信远志说近段时间大家都足不出户，尽管远志分享了好多实用的中药，可大家出不了门，也买不到啊。

其实不然，中药并不局限于药房买药，特殊时期，我们的厨房何尝不也是个药房？

诸如脾胃虚弱者可用山药补脾养胃，生津益肺；

山药

目昏不明者当用枸杞子滋补肝肾，益精明目；

枸杞子

上热下寒者宜用肉桂补火温阳，引火归元。

诸如此类的药食两用的佳品还有很多，茯苓、薏苡仁、陈皮，我们之前都有讲过。

茯苓

薏苡仁

陈皮

今天，再和大家分享一味药食两用佳品——黑豆。

黑豆

黑豆虽不如红豆来得浪漫；

红豆

不如绿豆来得清凉；

绿豆

不如黄豆来得可口。

黄豆

但在中医眼中，黑豆实为一味补益之良药。

《本草纲目》：“常食黑豆，可百病不生。”

那么，黑豆具体有哪些功效呢？

不妨花个三两天，听远志一一道来：

现在的年轻人老爱熬夜，须知，熬夜最易伤阴。

和大家举个例子，如果把我们人体看作是一个油灯，人体的阴液就是灯中的灯油，到了晚上，不论你是通宵追剧、工作还是玩游戏，灯油就会不停地烧，时间一久，灯内的灯油就会枯竭，油尽灯枯，中医称之为“阴虚”。

大家可别把“阴虚”不当回事，

阴虚，即阴难以制阳，容易虚火上炎，也就是我们常讲的上火，诸如口舌生疮、牙龈出血等；

此外，糖尿病、甲亢、更年期综合征等基础疾病也大都和阴虚息息相关。

黑豆，正如其名，色黑，中医认为黑入肾经，其味甘而性平，善滋养肾阴。

清末医学家张山雷在《沈氏女科辑要笺正》中就说了，“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”说法是夸张了些，但也看得出医家对黑豆的热衷。

黑豆

中医讲啊，肾主藏精，为人体的先天之本，是父母给的。

然而，随着我们日复一日的学习、工作、休闲、娱乐，先天之本会逐渐损耗，所以，人会衰老，这是一个很正常的生理现象。但是每个人的生活习惯、作息规律不同，有人像我们上文讲的熬夜、通宵，所以消耗得快些，有人平日里注重保养，消耗得就会慢些。

所以，这也是为什么明明是同龄人，有人看上去就会年轻一些。

岁月是把杀猪刀，有的人千疮百孔，有的人刀枪不入，说的就是这么回事。

一些老年人上了岁数，时常会有头晕目昏的问题，这个时候服用一些黑豆，头晕目昏的问题就可以得到改善。

因为黑豆入肾经，功善益精填髓，善补益先天之损耗啊。

《延年秘录》：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”

黑豆

有些人啊，晚上睡觉的时候老容易热醒，浑身黏糊糊的，压根不知道是什么时候出的一身汗。

这种晚上睡觉出汗的情况，中医称之为“盗汗”。

原因很简单，还是阴虚燥热所导致的。

这个时候还是用一些黑豆吧！

大家来看，虽然表现的症状各不相同，但其本质原因还是相同的，所以用的方法也是相同的。中医称之为“异病同治”。

《本草汇言》："煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。"

黑豆

有些人上了年纪，腰腿大不如前了，想下楼散几步步吧，还没走多远，就有些力不从心了，

尤其是爬楼梯的时候，还没上两楼，腰腿就痛得厉害。

有些人啊，就以为自己年纪大了，是缺钙所致，于是乎就买了一大堆钙片，可结果呢？似乎也于事无补。

其实吧，腰腿的问题，并非都是缺钙所致。中医认为，肾主骨、肝主筋，筋骨不利索，大都和肝肾功能不足，息息相关。

黑豆入肾经，善补肾精，中医讲精血同源，肝主血，因此，素来便有肝肾同源的说法，又称为乙葵同源。

《食疗本草》："主中风脚弱，产后诸疾；若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气，善治风毒脚气；煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，胀满。"

黑豆

大家看电视，那些晚会主持人的声音大都非常的洪亮，字正腔圆。

还有就是学校里的老师，站在讲台上讲课，声音却能穿透到教室的最后一排。

其实啊，你听到的他们发出的声音并不是从喉咙里发出来的，而是从丹田处发出的，所以，就显得非常的饱满有力，而且穿透力很强，有一个成语，叫声如洪钟。

而在中医看来啊，这都归功于肾气充足，因为肾主纳气啊！

有人可能会问，气不是归肺管吗？怎么又和肾沾边了？

的确，肺主气，司呼吸。的确，肺主一身之气，简而言之，有没有气，归肺管。

然而，肾主纳气，说的是气息深不深，还得是肾说了算。

你去看古时候那些说书先生的兜里大都会揣一把黑豆，休息的间隙吃上几颗。就是这个原因啊。