南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。北方人喜欢吃面，面食做的超级棒，今天我们就给大家带来好吃的北方的面食！

烧饼大家都知道，北方人经常吃，吃的多了都已经嫌弃曾经的、传统的、老式的吃法了，今天我们说的就是烧饼新吃法，做起来和原来的差别不大，但是因为加了一点东西，直接变千层饼，香香脆脆，惊喜看得见，老公一口气吃三个！

烙饼，首先要做的就是和面了，普通面粉，一分为二，然后分别那凉水、温水搅拌成絮状，然后和面，之后盖上湿布发20分钟，这时候就是将面分成大小相同的面团了，然后擀面片，油均匀的抹在薄饼上，然后一个个折成条状，然后左右卷成圆筒状，按扁，这个步骤超级重要的，起层不起层，就看这一下了！