导语：俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”，中医认为一年四季每个季节都有属于自己的食材，正通过这样的食材的变化，感受着春夏秋冬的变换。

立秋之后，一场秋雨一场凉，早晚变得格外的凉爽，又开始了新的一轮换季。大家会发现，菜市场和水果市场的食物也发生了改变。有些食物已经过季，而有些食物开始属于它们的季节。

01既然说到饮食，那么秋季的饮食和别的季节有什么不同呢?

(资料图片仅供参考)

季节不同，饮食不同

秋天讲究的是少吃辛辣的食物，多吃一些清润养胃的食物。有一句话是这么说的“凉风消夏，饮梨知秋。”秋天吃水果，应当多吃梨子，吃苹果吃葡萄都不如吃梨子对身体好。可能会有很多人好奇，梨子这么有营养吗?对身体好处这么多?其实啊，秋天是一个干燥的季节，很容易皮肤干燥，人缺水，嗓子不舒服，一个词语叫作“秋燥”。

梨子是一种食用价值很高的水果，而且吃起来很方便，多汁香甜，那么梨子到底有什么营养价值呢?很多人还是不太明白，我来告诉大家。

营养价值

梨子中富含大量的维生素B，能够保护我们的心脏，降血压。

梨子含有的糖类养分和多种维生素能够很容易的被人体所吸收，可以增加食欲，保护肝脏。

有大量的果胶，有助于消化，解决便秘问题。

可见梨子的营养价值还是很大的，不仅仅如此，它在中医眼里可是一个好宝贝，可以预防一些疾病。

02梨子的治病功效

润肺止咳，滋阴清热

“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”在古代梨子被称为“天然甘露”，认为它是去火的最佳食物，因为它的梨汁特别的多，有利于润肺止咳。

润燥清火

梨子是一个寒性的水果，煮熟之后它的寒性会降低，有利于去火。

抗癌防癌

梨子能够阻止动脉粥样硬化，抑制癌细胞的形成。

“一盏梨汤润秋燥”，那么梨子怎么吃更好吃呢?其实对于秋天来说，最好的办法就是煮梨汤，网络上最火的一句话就是秋天低的第一杯奶茶，现在赶快来学秋天的第一杯梨汤吧!

03梨汤步骤

挑梨

首先我们去水果市场买梨子的时候要注意，不要买软的梨子，因为它放的时间过长。要选择颜色亮丽的，不要买颜色暗淡的还带有黑斑的梨子。煮梨汤最好选择雪梨，雪梨是常见的一种水果，价格也很划算。

清洗梨子，不用削皮

我们煮汤时是要连皮一起的，有人会觉得皮太脏了，直接削掉，这是不对的。我们可以用盐来清洗梨子，搓洗表面，可以起到杀菌作用。

去核切成小块

将梨子切成小块，准备煮的时候切，不要提前切好，防止氧化。

加水和配料一起煮

将切好的梨子，和金桔，红枣，枸杞，老冰糖一起放进砂锅里，加入适量的水，根据自己的量，没有固定的要求。先大火烧开，然后小火煮，直到香味散出。

那么香甜可口的一碗梨汤就煮好啦，赶快尝一尝!这里要提醒大家的是梨汤好喝，但是不能天天喝!

04梨子不可过量食用，多吃会伤脾胃

体寒的朋友不能吃太多的梨子，每天最多一个就够。我们可以一周吃个两三次，这样会对身体更好点，任何食物吃多都是对身体会造成损伤的。

今天的梨子就分享到这里了，刚好秋天来了，又是梨子上市的季节，大家赶快行动起来，做今年秋天的第一碗梨汤吧!