本文转自：哈尔滨新闻网

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冰城盛夏，在哈尔滨市巴彦县华山乡，一座现代化糯米粉加工厂正在紧张建设着；绿油油的稻田开始拔节孕穗，东北农业大学提供技术支持的优质糯稻长势正旺……这是巴彦县糯米粉加工产业项目，年可加工糯米粉七八万吨，直供“三全凌汤圆”作为原料。下一步，巴彦县还将打造自主汤圆品牌。

近年来，巴彦县不断为农业注入科技支撑，整合种植资源、调优种植结构，做大做强稻米产业，依托龙头企业不断拉伸产业链，朝着“现代农业之都”奋力迈进。

为农业插上科技翅膀，调优种植结构

指着车间内正在安装的糯米粉加工生产线，哈尔滨高氏禾田米业有限责任公司负责人高文峰告诉记者，这可以说是国内最先进的糯米加工生产线，厂房和这条生产线，一共投入了4000万元，预计今年10月就能投入使用，正好不耽误今年的秋粮加工。

作为省级重点龙头企业，“高氏禾田”米业以粮食加工、销售为主，目前，在全国20多个省市设立了平台定点销售，3条稻米加工生产线已经实现全机械化，年销售量居于全省前十位。多年来，“高氏禾田”一直坚持种好每株稻，持续做大“米文章”，在脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了巨大的产业带动作用。

高文峰说：“以前，米企竞争比拼的是加工能力和水品；以后，会更看中稻米品质，谁的农业科技含量更高，谁农业种植结构调整越快，谁在市场上占的优势就越大。”

老话说，水美鱼肥，土沃稻香。“高氏禾田”借助高标准农田建设，不断提升有机水稻种植水平，深化合作规范化种植，上万亩连片稻田只种一个品种，实现了从“一颗种子到一袋米”全程机械化作业，农户和米企的日子越来越好。依托巴彦少陵河“活水”灌溉优势，当地绿色、有机水稻种植发展迅速。巴彦农户过了新年就接订单，统一的种植品种、种植标准，促成了统一的稻米品质形成，农业从供给端与市场完成对接。

高文峰说，为了配套糯米加工产业项目，今年年初，企业与农户签订了8万亩种植订单，6万亩糯稻、2万亩黑稻，这些订单全都是加工汤圆的原料。此外，还有一部分缺口，将由周边市县的专业合作社来填补。

产业项目引领带动，对接“两头两尾”

为了方便打开全国货运线路，“高氏禾田”将总部、分部设在沈阳、郑州，黑土地上出产的优质大米占据江浙沪市场，辐射全国各地。

在实际销售中，高文峰发现南方市场很青睐糯米粉，具备大规模供货能力的米商却不多。“高氏和田”迅速与河南的一家米企联手，促成了该糯米粉加工产业项目落地。与“高氏和田”合作的企业是“三全凌汤圆”在河南负责原材料供应的一家子公司，因此，“巴彦糯米”顺理成章地成了“三全凌汤圆”的优先采购原料。农户种植的糯稻离了农田就进车间，对接“农头工尾”“粮头食尾”。

高文峰介绍，糯米市场价比普通大米高，但农户不愿意种，主要原因就是用量太小。以前，也有农户种植糯米，规模也就一亩半亩地，用于加工黏豆包。如今手里攥了订单，有产业项目支撑，大伙都愿意放胆扩大种植面积。

塑造自主品牌，提高农业生产附加值

投入4000万元，引进东北农业大学的优良稻种和先进种植技术，再上一条现代化糯米加工生产线……农户们告别直接卖原粮，转为销售卖糯米粉，提升了农业生产附加值，直接促进了农业增产增效、农民增收。

这还只是第一步，高文峰说，下一步，“高氏禾田”还将发展自己的“汤圆产业”，依托合作伙伴的加工销售实力，打造巴彦自主汤圆品牌，让农户种植的巴彦大米在家门口加工成“巴彦汤圆”，卖出更好的价格。这也是项目二期工程——预计投建一条汤圆加工生产线，年产汤圆2000吨，进一步推进“粮头食尾”。按预期，达产后可实现年销售额收入2亿元。

高文峰说：“让黑土地打出更多优质粮，再通过精深加工，让农业产生更大的效益，让农民获得更高的收入，这就是我对‘现代农业之都’的理解，也是目前乡亲们正在合力奔赴的一条路。”