“荔枝这东西少吃点，吃了上火！”

(资料图)

“糖尿病患者可以多吃荔枝，荔枝降血糖！”

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在新鲜荔枝大量上市的时节，关于荔枝能不能多吃、糖尿病患者是否可以吃荔枝等问题，大家各有主张。对此，大理大学第一附属医院内分泌科医生表示：“荔枝肯定可以吃，只是怎么样吃才科学，这里面学问大着呢！”

吃荔枝真的容易上火吗？

荔枝是一种娇贵的水果，“一日去蒂，三日不鲜”，荔枝常温适合带枝保存。荔枝味甘、微酸，性平，富含糖类、有机酸、氨基酸、脂类和多酚等多种营养成分；其果皮、树皮、树根含有大量单宁，种子亦可入药，具有理气、止痛、生液养血、养心安神的功效。

多吃荔枝是会引起上火的。荔枝属于温性的食物，具有温经散寒、益气养精的功效。荔枝虽好却不可多吃，每天建议保持在5—10颗左右（糖友的话血糖控制平稳——即空腹血糖7以内，餐后2小时血糖10以内的情况下，一次吃3—5颗足够），且最好在两餐之间吃。由此可见，北宋文学家苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”明显是用了夸张手法，如果每日食用荔枝300颗，只怕是要满脸冒痘，口舌生疮了。

所以，荔枝虽味美，可不要过度贪恋，为了减少上火，可以带壳冷冻后少量进食，也可剥皮煮粥吃。

荔枝可以降血糖吗？

从荔枝热量图表来看，每100克含有16.6克的碳水化合物，即我们俗称的糖。

有糖却降糖，哪来的道理？

当一次性大量食用新鲜荔枝后，容易出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可能有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状，俗称“荔枝病”。因此不少人误以为食用荔枝可以“降血糖”。

导致这一系列症状的原因在于荔枝果糖含量高，且还含有葡萄糖和蔗糖。吸收入血的葡萄糖随之先产生一个血糖峰，刺激分泌大量胰岛素，促进合成糖原降低血糖。随后吸收入血的果糖经肝脏迅速代谢，部分直接合成糖原或脂质等其他物质，部分则形成葡萄糖入血再次引起一个血糖峰，刺激分泌胰岛素，继而造成反应性的低血糖。

荔枝病好发于大量进食荔枝3—5小时左右，与临床上见到的一些糖尿病患者在进食淀粉类食物或者单糖含量高的食物后出现的反应性低血糖症状较为相似。一旦出现这种情况，按低血糖处理。当然，如果胰岛功能很差或者没有分泌的情况下，血糖是不可能降下来的。

春城晚报-开屏新闻记者刘文波杨维琦通讯员朱晓丽文大理大学第一附属医院供图