今天是入伏的第二天，距离漫长的三伏结束，总感觉有些遥遥无期。三伏天之所以令人难受，不舒服，主要是因为闷热潮湿的天气，这会导致人们出汗多，身体虚弱、没有精神等等。

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从古到今，人们对于三伏天特别重视，尤其是饮食上会格外注意，这或许也是遵循了一些中医原理，三伏天特殊的气候，可以帮我我们逼出体内的“湿气”与“寒气”，也是“冬病夏治”，“天人相应”，“春夏养阳”的具体体现。

关于三伏饮食的谚语不少，听得最多的就是“入伏先吃姜，不用医生帮”，因为民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。关于三伏吃姜，众说纷纭，有人说三伏要多吃姜，也有人说三伏要“忌姜”，那么到底是吃还是不吃呢？

三伏天可以吃姜

生姜是一种药食同源的食材，性温辛辣，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚等等。

三伏天由于气候炎热潮湿，人们往往喜欢“贪凉”，吹空调吃冷饮是经常会做的事情，时间久了容易寒气入体，脾胃等器官会变得相当脆弱，甚至有人还会因寒凉引发风寒感冒，造成“外热内寒”的体质。

从另外一个角度来看，秋冬季节人体代谢变慢，毛孔都是闭塞的，体内聚集了很多“病气”，到了三伏天，人体代谢到达一个最高峰，毛孔张开，有利于身体排毒。

如果遇到以上情况，那么吃姜无疑是一个很好的帮助，辛辣温热的生姜可以帮助身体散寒，去除湿气寒气，还能健脾暖胃，帮助消化等等。所以综合所述，我们可以知道，三伏天吃姜是非常好的事情。

吃姜多少合适

很多人看完后觉得既然夏天吃姜这么好，那么是不是可以多吃一些？其实吃姜也要适量，吃多也会“物极必反”，建议每天吃5片姜是最好的，可以在喝姜茶的时候放几片，也可以用醋泡姜的方式，每天吃几片，既不会上火，也能对身体有很好的保养。

吃姜适宜时间

三伏天吃姜最好的时间是早晨到中午，因为中医认为从午夜开始阳气逐渐生发，到中午会达到一个顶峰，此时吃生姜正好，可以帮助阳气生发。

而到了晚上阳气收敛，此时吃生姜帮助并不大，因为晚上人们心情处于平和的状态，生姜辛辣，吃了后会刺激神经，加速血液循环，扰乱机体的稳定性，长期这样影响健康。

看完以上这些，相信大家对于夏吃姜有了一定的了解，以后再也不用纠结到底要不要吃姜了，如果大家还有别的看法，欢迎在评论区里留言讨论。