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在地球上哪里有水哪里就有生命，一切生命活动都起源于水，人体内的水分大约占体重的65%，其中脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，就连坚硬的骨骼里也含水22%。

没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能被排除，药物不能达到作用的部位，人体一旦缺水，后果非常严重：

缺水1%~2%，会感到口渴，缺水5%，会口干舌燥，意识不清，甚至幻视，缺水15%，往往甚于饥饿，没有食物人可以存活较长时间，但是连水都没有顶多能活一周左右。

如今随着人们生活水平的提高，对于白开水这种寡淡无味的补水方式已不再重视，而是寻找了很多其他的补水方式，比如喝茶，尤其是对于一些上了年纪的中老年人来说，更是将喝茶深入到了日常生活当中，一天不喝茶就浑身难受。