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驼奶为何能取代牛奶,成为中老年人的新宠呢?因为驼奶含有的营养丰富多样,其中蛋白质含量高于牛奶,且蛋白质种类丰富。那么驼奶中具体含有多少蛋白质呢?
氨基酸是合成蛋白质的基本单位,想要知道驼奶含有多少蛋白质,先要知道驼奶含有多少种氨基酸。驼奶含有18种氨基酸,其中有6种比较特殊。
1、驼奶含有赖氨酸。赖氨酸可调节人体代谢平衡,增加食欲、帮助幼儿生长发育、提高钙吸收的能力,是人体必需的氨基酸。
2、驼奶含有甘氨酸。甘氨酸能改善睡眠质量,帮助延缓肌肉退化,是人体需要最简单的氨基酸。
3、驼奶含有缬氨酸、异亮氨酸等。缬氨酸和异亮氨酸可以提供肌肉额外能量,帮助促进生长发育,保护人体正常功能等作用。
4、驼奶含有组氨酸。组氨酸是幼儿必需的氨基酸,它有促进铁吸收、缓解紧张、防止辐射损伤等作用。
5、驼奶含有蛋氨酸。蛋氨酸对食欲、生长、肾脏、肝脏有重要影响,缺少蛋氨酸可能引起肝坏死、肝硬化等疾病。
6、驼奶含有半胱氨酸。半胱氨酸具有多种生理作用,可缓解中毒程度、促进头发生长、保持人体正常消化作用等功效。
正因为驼奶含有许多人体需要的氨基酸,才是人体补充蛋白质的优质来源,每天喝驼奶,身体更健康。返回搜狐,查看更多
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