来源|都市现场综合深圳公共频道
一袋400克的食用精盐价格在3元左右,但近来在网络上,各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知,它们包装精美,五颜六色,以原产地为“卖点”,价格也贵得惊人。这些网红盐真的靠谱吗?
记者在某平台上搜索进口盐,随即弹出不少,有喜马拉雅粉盐、美国夏威夷黑盐、盐之花等,例如一瓶220g喜马拉雅玫瑰盐粉盐促销后的售价为188元,与普通袋装食用盐相比要贵了62倍。
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据商家的文案介绍,喜马拉雅粉盐产自喜马拉雅盐矿核心矿区,天然纯净,无加碘和抗结剂,口感细腻,代谢快。有网友评论说这些色彩瑰丽的盐撒到食物上,令人赏心悦目;也有网友说买这么贵的“网红盐”纯粹是浪费钱。
记者也走访了多家超市,大部分线下售卖的食用盐价格,一袋在两块到六块钱之间,有少许进口盐价格也不超过30块,没有见到商家售卖网上销售的这几款网红盐。
进口盐国产盐 成分几乎一样
食品安全专家何伟平介绍,盐只是调味料。不管是国产盐还是进口盐,它的成分几乎一样。
食品安全专家 何伟平: 主要的成分都是氯化钠,我们国家的要求,优质的盐含量是99.3% ,国外的可能99.6% ,没有明显的区别。
专家:通过吃盐摄入微量元素不靠谱
专家介绍我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐。盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别。在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。
食品安全专家 何伟平: 我们的微量矿物质不是用盐来补充,我们可以用其它的食物、保健品或者是其它的药物来补充,盐里面所含的那些矿物质是微不足道的,对人体是没有什么太大的影响。
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