进入立秋节气，虽然早晚清凉，但仍有秋老虎肆虐，人体很容易缺水，从而导致皮肤干燥，甚至嗓子疼痛、上火，我们称之为“秋燥”。这时我们在饮食上要多注意补水来消除秋燥，俗话说汤汤水水最养人，下面分享适合秋天干燥天气喝的6道汤水，营养开胃又润燥，有助于安稳度过秋天，真心推荐大家要常喝。

【资料图】

★玉米莲藕排骨汤

【食材】：排骨适量、玉米适量、莲藕适量、姜2片、盐适量

【做法】：

1、水果玉米切段，莲藕削皮切块，放入水里防止氧化变黑；

2、排骨放入锅内加水煮开，烧开撇浮沫，两分钟左右捞出，清洗干净备用。

3、将焯水的排骨放入汤锅里，加入莲藕、玉米以及姜片，倒入没过食材的清水，煮开后转小火煲约1小时；

4、好喝又滋补的汤就好啦，出锅时根据个人口味加入适量盐。

★木瓜鸡脚花生汤

【食材】：鸡脚适量、花生适量、木瓜1个、生姜3片、食盐1小勺

【做法】：

1、木瓜削好皮，去了籽，然后切木瓜块备用，花生可提前用水浸泡一小时。

2、鸡脚剪去指甲，用刀从中间切开，放入清水中，加点料酒和姜片去腥味，大火煮开2分钟后捞出备用。

3、干净处理好的鸡爪和姜片、花生、红枣放入汤锅里，加入清水后大火烧开后小火焖煮半小时；

4、30分钟后放木瓜块继续煲20分钟，临出锅前调入食盐就可以美美的享用了。

★苹果雪梨煲猪腱肉汤

【食材】：猪腱子肉适量、苹果1个、雪梨1个、红枣适量、姜2片、枸杞少许、盐少许

【做法】：

1、洗净猪腱肉切大块，凉水倒入猪腱肉，烧开2-3分钟，去掉血水和腥气味，捞出备用；

2、苹果雪梨洗净去内核，切块待用（可以放到水里，防止氧化变黄）

3、将所有材料放入煲汤煲里，调适量的水量盖上煲盖，大火沸腾后转小火煲1个小时；

4、最后撒上枸杞，盐的分量按自己的口味加，鲜甜又营养，小孩子特别爱喝哦。

★菜干胡萝卜汤

【食材】：胡萝卜适量、菜干适量、无花果适量、猪骨适量、盐1小勺、

【做法】：

1、菜干提前1个小时用凉水浸泡，清洗尘土，菜干泡软后剪去菜头，切成两段备用，胡萝卜去皮切滚刀块备用。

2、猪骨洗净放入凉水中，水中放姜片和料酒用于去腥味，煮至水开2分钟后捞出来，沥干水待用；

3、汤锅放入无花果、胡萝卜、猪骨还有菜干，倒入清水盖好锅盖，煮开后转小火煲，全程一个半小时；

4、最后放入盐调味便可，满屋香气，享用美味啦。

★石斛麦冬汤

【食材】：石斛10克、麦冬10克、红枣适量、排骨适量，海底椰10克、百合10克、莲子15克、盐少许

【做法】

1、海底椰、石斛、麦冬、红枣、莲子和百合等食材清洗干净，石斛需要提前泡一下。

2、排骨洗净剁成块，冷水下锅，大火煮开2分钟，去一下血水浮沫，捞出备用；

3、汤锅里放上足量多的水，将所有材料一起倒进汤锅内，盖好锅盖。

4、大火烧开后用勺子撇去浮沫，转小火煲1个半小时，煲好后放一点点盐即可。

★鲜虾豆腐菌菇汤

【食材】：豆腐适量、鲜虾适量、蟹味菇适量、香菇适量、胡椒粉1小勺、盐适量、姜少许

【做法】：

1、豆腐切块浸泡一会儿，蟹味菇、香菇切去根部；

2、鲜虾去头去壳去虾线，兑入料酒，白胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3、不粘锅放入少许油，加入姜蒜爆香，然后放入蟹味菇和香菇炒出水分，炒出香味；

4、放入适量的热水煮沸，大火煮开后倒入豆腐，小火煮5-8分钟；

5、最后放入虾仁煮至变色，放入盐和胡椒粉调味即可出锅。