导语:天气变热,多给家人吃这8样,补钾补钙易吸收,营养好吃还不贵。入夏后,8种高钾食物记得吃,实惠营养老少皆宜,好吃容易吸收
人们常说“药补不如食补”,悦悦认为这话极有道理,就拿夏季来说吧,天气变热温度升高导致出汗过多,若是不及时补充营养的话,特容易出现精神不振倦怠懒散的“苦夏”情况了,这主要是由于人体内钾元素随汗液流失的原因,从而需要多多食用一些含钾元素比较丰富的食物,看来老一辈讲究的顺应时节应季而食也是有科学依据的。
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入夏后,饮食方面虽不能大补特补,但多吃清淡营养的高钾食物是很有必要的,比如以下这8样食物就要记得多给家人吃,补钾补钙易吸收,实惠又营养,好吃容易做,而且老少皆宜。接下来一起来看看到底是哪8样食物,看看您最爱吃哪一种。
1.口蘑:口蘑这种食用菌,营养价值也颇高,它还是国外极为推崇的健康食品,口蘑里面含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素,矿物元素就达10余种,同时还含有大量的钙、镁、钾和微量元素硒等,比其他的食用菌更易于吸收。最为重要的是口蘑里面含有大量的维生素D原。
2.黄豆:黄豆有着“豆中之王”的称呼,被人们叫作为“植物肉”,因为干黄豆中含高品质的蛋白质,位居粮食之首另外干黄豆中还含有大量易被人体吸收利用的铁质和钾元素,还含有多种我们人体必需的氨基酸,平时多食用黄豆制品可以帮助我们提高免疫力,还有就是干黄豆中含有可溶性纤维,既可以加速消化。
3.笋干:笋本身是一种膳食纤维特别丰富的食材,而且热量非常低,食用之后刮油又解腻,晒干手的笋干更喜欢荤腥,炖肉炖肉又鲜又入味,吃起来能快速的产生饱腹感,还能开胃促消化。
4.银耳:银耳味甘、淡、性平、无毒,食用之后有有助于开胃促消化,滋阴润燥,银耳是一种药食同源的食物,它里面含有丰富的蛋白质、多糖、胡萝卜素、矿物质和多种维生素,另外银耳中的膳食纤维更是令人讨喜,仅次于黑木耳,比其他的绿色蔬菜都要高。
5.香蕉:香蕉被称为“智慧之果”,传说释迦牟尼就是因为吃了香蕉获得了智慧,香蕉,古时候称为甘蕉,质地柔软,甘甜可口,香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、钾等。
6.墨鱼:墨鱼也叫乌贼、墨斗鱼,口味香脆爽口,含有丰富的蛋白质、钙,铁,维生素B1、b2等成分。墨鱼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,是一种钙铁丰富营养充足,堪称高蛋白低脂肪滋补食品。
7.绿豆:绿豆里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、钾以及多种矿物质,实惠又营养。