肝脏在身体里占重要的地位，也是非常容易受损的器官，比较遗憾的是，肝脏在受损的初期，因为缺少神经末梢的因素，很容易被忽视。

所以，在生活中需及时注意肝脏的保护，可以从养成良好的作息习惯和饮食开始，其饮食可以说是“重中之重”，而且“病从口入”也不是无缘无故的。

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经常吃番茄真的可以保护肝脏健康吗？

在进到夏天之后，番茄就是非常常见的一种蔬菜了，不仅可以当作蔬菜来食用，还可以当成水果来吃，其中含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有利。

曾有研究表明，番茄中所包含的一些元素，有利于受损肝细胞自我修复，对肝功能的上升有辅助的功效，然而，这些元素含量比较少，在养肝护肝的同时还需听医生的嘱咐。

此外，在番茄的食用和选取的时候需要注意，没有成熟的番茄需远离，由于没有成熟的番茄中含有茄碱，会导致肝细胞受损，引起肝病的出现。

医生提醒：若想养肝护肝，远离这3种美食，要牢记

1、红烧肉

肝脏在受损之后，并不建议过量地食用红烧肉，要知道红烧肉是属于高脂肪的食物，在长时间食用之后，会导致脂肪在肝内增加，引起脂肪肝的出现。

长此以往，还会加大肝硬化的概率，导致肝硬化的出现，所以，在日常生活中不可过多地食用油条、红烧肉等油脂含量高的食物。

2、奶茶

大部分人都比较喜欢喝奶茶，然而，这并不适合肝脏受损的人饮用，奶茶里不但包含糖精、反式脂肪酸等物质，还属于高热量的食物。

如果反式脂肪酸和糖精在身体堆积之后，会给肝脏的代谢带来负担，导致肝脏受损，日积月累就会导致肝病出现的概率，并且高热量的食物很容易出现脂肪肝。

3、烤肠

现如今的生活中烤肠深受男女老少的喜欢，不过，烤肠属于加工类的食品，其中的营养含量非常地少，还包含食品添加剂、色素等物质。

这些物质在摄入到身体之后，就会增加肝细胞受损的概率，其肝脏首当其冲，还会减缓肝细胞修复速率，导致肝病的出现。

肝脏受损，身体会出现下面几种异常，需重视

1、黄疸

黄疸是肝脏受损之后出现的典型症状，包括肤色蜡黄、小便浓黄、巩膜发黄等，随着时间过去，颜色会慢慢加重。

肝细胞在受损之后，肝脏代谢功能就会出现异常，引起身体里胆红素分解不及时，就会在身体里增加，一部分胆红素就会出现在皮肤黏膜、尿液、巩膜中。

2、肝臭

体臭、口臭都属于肝臭。其出现属于肝不好导致的，出现之后，需要对肝功能进行检查。

肝脏可以控制身体里的蛋氨酸分解，肝脏出现异常孩子后，蛋氨酸的抑制作用就会减弱，引起分解的氨气或是二硫化物增加，一部分就会从汗液或口腔排出引起肝臭。

养肝护肝，平时需要做些什么呢？

1、补充营养物质

参考文献：

【1】《脂肪肝细胞模型的研究进展》，中国细胞生物学学报，冯秋琪，任国艳，乔香君，柳嘉，夏凯，202，012

【2】《脂肪肝相关危险因素的研究》，中国全科医学，曹男，林连捷，郑长青，林艳，王东旭，201，313