【资料图】

本文转自：周到上海网

中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”冬季主藏，最适合保养身体、积蓄能量，是进补的好时节。有人用膏方进补，也有不少人买些芝麻核桃粉吃吃。

近日，天气转冷，时令进补食品迎来了购买高峰期。在田林东路上，就藏着一家专卖食补粉的小店，开了30多年，很多周边居民是这家店的忠实粉丝。

南方芝麻糊的店面不大，柜台上摆放着各种进补食品，有核桃、芡实、薏仁、亚麻籽等，纸板上面还写着相应的功效，居民可根据自身需求进行挑选。“亚麻籽有降血压的作用，杏仁有润肺的功效，湿气重的人可以吃芡实和山药。”说起进补食品的功效，一年四季都来买进补粉的钱阿姨如数家珍。

当然，店内销量最好的就是核桃，分为野生核桃、云南核桃、紫皮核桃三种，其中野生核桃和云南核桃还有优惠活动，只要顾客花一百块买三斤核桃，店家就额外送一定量的芝麻、胚芽、亚麻籽以及冰糖。“这个配比适合大多数的老年人，可以预防一些慢性疾病，还有乌发的作用。好多老顾客都吃惯了，每年都来买。”店主笑着说。

“每年冬天，我总会来这里买好几次核桃芝麻粉，家里我和老伴都爱吃，吃了快有二十年了。”家住附近的阿婆拎着一袋核桃芝麻粉高兴地走回家。

据店主介绍，为了保证口感以及满足顾客的不同需求，进补粉都是现磨现卖的，并分为有糖和无糖，添加的量也可以选择。“天气一冷，买的人就多了，销量一下子翻了个倍，有时候还要排队。”

在店主的推荐下，小编买了一袋芝麻核桃粉。只见店主熟练地把秤好的核桃和芝麻倒进机器，耳边立马传来了磨粉的隆隆声，很快一袋核桃芝麻粉新鲜出炉，隔着袋子都能闻到香味。冲泡后，香浓细腻，比干吃更加润口。

来源：周到上海作者：吴佳桦