寒冷冬日，当你蜷缩在大衣里，瑟瑟发抖时，最气人的莫过于一扭头，看到旁边的人正穿着单衣，神色如常，在那里开开心心——
(资料图)
在怕冷的人看来，抗冻，是冬季最强的凡尔赛。
图片来源：GIPHY
为什么有人能在没暖气的冬季早上一个激灵从床上爬起来，穿着单衣单裤出去运动，而有人冬季每次出门上班都要心理建设半小时？
为什么有人冬季还能穿美美的小裙子，一条「光腿神器」就解决问题，而有人恨不得里三层外三层，把自己裹成球？
怕冷的和抗冻的人究竟有什么区别？
是不是像传说的那样，瘦子怕冷、胖子抗冻，北方人更怕冷、南方人更抗冻呢？
瘦子怕冷，胖子抗冻？
产热王者是「肌肉」
只要身材还不错，冬天就会常常听到：「你这么瘦，得多穿点！」（总觉得不是在夸我）
而又胖又怕冷的人就没这么幸运了。「白长一身肥肉」的嘲讽总是如影随形，穿少了不管用，穿多了又更显胖……
人身上的「肥肉」——白色脂肪组织，相当于人体棉袄，的确能起到保温作用。生活在北极圈的海豹体脂率可高达 50%，厚厚的肥肉在冰冷的海水里为它们带来保护。
但是！先别忙着增肥。
一个扎心的真相是：其实胖人可能更怕冷。
「偷偷问一句：我穿的六件毛衣很明显吗？」
图片来源：GIPHY
囤积状态的白色脂肪细胞自身几乎不能产生热量，只有保暖没有产热，相当于没装暖气的房间，墙体再厚，用处也不大。
而身体壮实、肌肉多的人，可能更抗冻。
人体产热的能力与基础代谢水平有关。等量肌肉的代谢率约为脂肪的三倍，人体内肌肉越多，「产热」也就越多。因此，肌肉多的人往往稍微活动一下就热起来了。
在人身上所有的肌肉中，还有一类肌肉对抗冻贡献最大，它就是：「慢肌」。
人的骨骼肌——就是你锻炼的「肌肉」，可以粗略分为两大类：
2021 年的一项研究发现，「慢肌」发达的人，更抗冻。
该研究招募了 42 名年龄在 18 至 40 岁之间的健康男性，要求他们在 14℃ 的冷水中泡 20 分钟后，再到室温中休息 10 分钟，如此往返，直到他们的体温降至 35.5℃。研究发现，慢肌被更多激活的人，在这个过程中体温下降得更慢，也就是更抗冻。
而且，该研究还有个惊人发现：
慢肌被激活的程度，居然还跟遗传有关系！
参与实验的人中约有 20%「天赋异禀」，堪称「天生抗冻人」。由于 ACTN3 这个基因影响，他们的快肌天生偏弱，慢肌天生更强，产热效率也比别人更高。同样是浸到凉水里，这些人大多不用靠抖，就能维持体温高于 35.5℃。
「慢肌」天生更为发达的人，一般更擅长需要有氧耐力的运动，如长跑；而「快肌」更发达的人，大多擅长需要爆发力的运动，比如短跑。
从理论上讲，要是你的长跑水平远远强于短跑，属于「天生抗冻人」的概率会高一些。
这个规律是真的吗？来投个票吧。
除了肌肉之外，长辈们常说的「身体虚的人更容易怕冷」，确实有一定道理。
像低血压、心肺功能水平不足、缺铁、缺钙、甲状腺功能减退这些健康困扰，会使代谢水平降低，令人「产热难」，也就更容易怕冷。
除了解决这些问题之外，还可以多参加有氧运动，练练你的「慢肌肉」。产热水平提高了，身体才能更抗冻。
北方人怕冷，南方人抗冻？
未必！抗冻体质竟能练
没暖气的冬天，北方同学裹着大棉衣，仍然哆哆嗦嗦，而南方同学穿风衣，似乎也没怎么样。
无独有偶，中国气象局「中国天气」频道曾利用冬季室内体感温度，做了个「全国省会级城市抗冻排行榜」，前十名还真都在南方。
图片来源：中国天气网
很多北方人仿佛被暖气驯化了，只要到了冬季，就连出门一步都不愿意。要是来到湿冷南方，空调的加温效率也不高，那就真是「在南方的艳阳里大雪纷飞～」。
不过，说北方人不抗冻的，怕是没见过这种场面：
图片来源：图虫创意
从基因的角度，世界上的北方民族天生确实要更抗冻一些。
上面提到的「天生抗冻人」，在肯尼亚人和尼日利亚人中占 1%，高加索人（白人）中占 18%，而亚洲人中占 25%。另外，在西伯利亚居民中，UCP1、ENPP7 和 PRKG1 这三个基因也发生了改变，帮助寒带原住民们消化利用更多脂肪，产生更多热量，并避免热量损失。
某些国家的冬季时常能见到这类奇人。他们的抗冻能力或许真的练出来了。
图片来源：站酷海洛
但是，抗冻能力是可以一定程度上「练」出来的，这与「棕色脂肪」的增加有关。
人的脂肪分两种：大部分都是白色脂肪，就是俗称的肥肉，负责保温和缓冲。不过，还有一种量比较少的脂肪，叫棕色脂肪。
棕色脂肪不但不会让人长胖，还包含大量的线粒体，能高效产生热量，提升基础代谢率，帮你变得更加抗冻的同时，消耗人体囤积的白色脂肪，是一种「能帮你减脂的脂肪」。
这么好的棕色脂肪，成年人体内的占比却不到 5%，而且很难主动增加，久坐不动还会使其逐渐减少。
而目前已知，能让棕色脂肪增加的主要方式之一是：暴露于寒冷环境中。
有实验显示，在 19℃ 的环境中不盖被子睡觉，睡一个月后，参与者的棕色脂肪体积增加了 42%，脂肪代谢活动增加了 10% （躺着也能瘦的方法找到了）。
说真的，这不就是很多南方人的冬季日常体感温度吗？他们可能真的在没有暖气的环境中，把身体的抗寒能力给「练」出来了。
不管南方北方，冬天多出门走走，在不产生伤害的寒冷环境中进行适当暴露，不但能让你更抗冻，还一定程度上有助于减肥。这么好的活动，你不多试试吗？
总结
最后，总结一下可能会让你更不怕冷的小技巧：
1、练肌肉，增强身体的产热能力；
2、解决低血压、甲减、缺铁缺钙等健康问题，通过运动提升心肺功能，避免由于虚弱导致的畏寒；
3、冬季适当到冷环境中活动，可能激活棕色脂肪代谢，帮你产热；
4、终极解决办法：不要歧视秋裤！怕冷你就多穿点。
本文审核专家
参考文献
[1]Speakman J R. Obesity and thermoregulation[J]. Handbook of clinical neurology, 2018, 156: 431-443.
[2]Payne S, Macintosh A, Stock J. Body size and body composition effects on heat loss from the hands during severe cold exposure[J]. American journal of physical anthropology, 2018, 166(2): 313-322.
[3]Bal N C, Maurya S K, Sopariwala D H, et al. Sarcolipin is a newly identified regulator of muscle-based thermogenesis in mammals[J]. Nature medicine, 2012, 18(10): 1575-1579.
[4]North K N, Yang N, Wattanasirichaigoon D, et al. A common nonsense mutation results in α-actinin-3 deficiency in the general population[J]. Nature genetics, 1999, 21(4): 353-354.
[5]Wyckelsma V L, Venckunas T, Houweling P J, et al. Loss of α-actinin-3 during human evolution provides superior cold resilience and muscle heat generation[J]. The American Journal of Human Genetics, 2021, 108(3): 446-457.
[6]Chan S, Seto J T, MacArthur D G, et al. A gene for speed: contractile properties of isolated whole EDL muscle from an α-actinin-3 knockout mouse[J]. American Journal of Physiology-Cell Physiology, 2008, 295(4): C897-C904.
[7]2020/12/14 中国天气网 全国抗冻排行榜发布，看看哪里的人最抗冻？http://www.xhby.net/index/202012/t20201214_6911738.shtml （2022-11-29）
[8]Hancock A M, Clark V J, Qian Y, et al. Population genetic analysis of the uncoupling proteins supports a role for UCP3 in human cold resistance[J]. Molecular biology and evolution, 2011, 28(1): 601-614.
[9]Gibbons, Ann. "Tracing Evolution"s Recent Fingerprints." (2010): 740-742.
[10]Cool Temperature Alters Human Fat and Metabolism https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/cool-temperature-alters-human-fat-metabolism （2022-11-29）
[11]Saito M. Brown adipose tissue as a regulator of energy expenditure and body fat in humans[J]. Diabetes & metabolism journal, 2013, 37(1): 22-29.
[12]Lee P, Smith S, Linderman J, et al. Temperature-acclimated brown adipose tissue modulates insulin sensitivity in humans[J]. Diabetes, 2014, 63(11): 3686-3698.
策划制作
策划：ZYing | 监制：王姐、Feidi
封面图来源：图虫创意
