很多人批评“主食不健康”

(资料图)

主要说的是长期单一的饮食结构

例如爱吃精白米面、加工类食品

这一类“快碳水”食物

会刺激我们食欲增加体重

并且还会扰乱胰岛素水平

引发各种代谢性疾病

所以我们吃主食的一个重要原则就是

粗

细

搭

配

用粗粮、杂豆、薯类代替部分精白米面

不仅能增加饱腹感

减少饥饿利于减肥

还能保护肠胃健康

帮助调节体内血糖和血脂水平

同时《中国居民膳食指南》（2022）建议

每天要吃谷类食物200~300g

其中包括全谷物和杂豆类50~150g

薯类50~100g

所以说

我们不能一棍子打死碳水化合物

碳水化合物健康与否

取决于你怎么吃

合理的饮食选择

才是最好的健康保养品