“西红柿”口味甘甜，水之饱满，受到人们的喜爱。

西红柿作为生活中常见的绿叶蔬菜，西红柿又被称为番茄，具有生津止渴，健脾养胃的功效，食欲不振，消化不良的人生吃1~2个西红柿能够有效改善这一问题。

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无论是老人还是小孩，都非常爱吃西红柿，酸酸甜甜的口感也让众多人流连忘返。

01关于西红柿

【每100克西红柿的营养成分含量】

能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克。

烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

【西红柿是寒性的吗？】

西红柿性微寒，有止血、降压、利尿、健胃消食的功效，而且富含多种维生素。夏天可以多吃一些西红柿，可以起到清凉解暑、促进食欲的作用。

但是如果平时有胃寒、胃肠功能不好的人，要少生吃西红柿，可以把西红柿做熟以后，或泡到温水中泡温以后再吃。

【西红柿可以空腹吃吗？】