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生活中有许多人特别喜欢吃一些熏制品，好比熏肠。但是，因为这类食品属于腌制和熏制品，所以会含有较多的亚硝酸盐，以及一些苯并芘。这些成分对人体健康有着一定的影响，但只要控制好摄入量，一般不会危害到身体健康。

但有许多尿酸过高人群，也特别喜欢吃一些熏肠。那么，尿酸过高人群真的可以吃熏肠吗？

尿酸过高人群可以吃熏肠吗？

熏肠在制作的过程当中，会使用许多的盐分，属于腌制类的食品，而在腌制类食品当中，会含有非常多的嘌呤物质。这些嘌呤物质一旦大量进入人体，就会代谢出大量尿酸，导致体内的尿酸值过高。

而且腌制类食品会影响到人体的代谢功能，甚至对于尿酸的排泄就会出现异常，从而导致体内尿酸值失衡。

二、调整膳食结构

尿酸过高人群的一日三餐要适当多吃一些蔬菜、低糖生果以及谷物类食品。这些食品中的嘌呤比较少，所含有的纤维素较多，可以晋升人体的消化和代谢功能，促使机体将过多的尿酸排泄出去，有着辅助降尿酸的作用。

还应该适当搭配一些牛奶或者是少量蛋类，防止体内因营养缺乏而导致抵抗力降低。