红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

红枣作为含营养成分十分丰富的补品，一直以来都深受大家的喜爱，尤其是很多女性朋友，而红枣最大的好吃就是补血养气，所以常吃红枣对于很对女性朋友来说是件非常好的事，但吃红枣也有很多禁忌。

首先一个很大的误区就是月经期间要吃红枣，月经期间吃红枣的确有很好的补血养气的作用，但不是每个人都可以吃，容易有腹胀的女性经期就不能吃红枣，以免生湿积滞，而湿重的女性经期也不宜吃，多吃水肿的情况就更严重

(资料图)

其次红枣不宜和黄瓜或萝卜一起吃的，因为黄瓜含有维生素分解酶，萝卜含有抗热血酸酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

很多人觉得红枣补血养气，再加上味道十分好，所以每天吃很多，但红枣是不能每天过量饮用的，因为红枣性偏湿热，容易生痰生湿，而一旦过量食用就会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。每天吃枣以不超过50克为宜。

其次很多人喜欢将红枣放在开水里煮一下再吃，这是错误的做法，因为红枣一旦进入温度超过80℃的水里，枣里面的维C就会被破坏。最好用清水洗净后生吃，这样是最有营养的。

还有一点要注意，就是吃完枣后不要立马再去进食蛋白质高的食物，比如海鲜或奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，不易吸收，所以最好在吃枣后1～2个小时后再吃这些高蛋白食品。

最后吃完红枣是一定要喝水或者漱口的，因为红枣属于高含糖量食物，所以对牙齿会造成一定的伤害，如果红枣残留在牙龈里极易形成蛀牙。

而挑红枣也最好挑新鲜的，看到腐烂的红枣千万不要为了怕浪费而吃掉，因为腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

除此以外，红枣不能和下面一些食物同吃哦

1.红枣+葱：易导致消化不良大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2.红枣+海蟹：容易患寒热病海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3.大枣+动物肝脏：破坏维生素大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5.红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

6.红枣+虾皮：一起吃会中毒虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

7.红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。返回搜狐，查看更多

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