“生活就是柴米油盐酱醋茶”,从这一句话中可以看出两件事,一是食物对人们的重要性,二是烹饪食物离不开油盐酱醋等调料品。
但很多人不知道的是,调味料虽然可以使食物变得更加美味,但是对于患有糖尿病、高血糖的患者来说,却有许多的地方需要多加注意,比如说有的调料品就不可多吃。
(相关资料图)
多位医院专家呼吁:立刻停用厨房“2种调料”,或使胰岛“烂如渣”,千万少碰!
一、蚝油
蚝油的制作需要加入淀粉、盐、糖等多种调味品。蚝油摄入过多的话,体内的含糖量就会升高,影响血糖的稳定,诱发并发症等情况,所以像这样的调味品能少吃就少吃。
二、豆瓣酱
豆瓣酱含盐、油量大,不适合糖尿病患者食用。摄入过量血糖会出现波动,给胰岛造成负担。盐过量摄入,也会使胰岛素抵抗加重,增加血糖控制的难度,使血糖上升,所以还是建议停止食用,注重清淡饮食,有助于稳定血糖值。
5,锅里面加多些清水,水开淋点食用油下入包菜丝,焯水至翠绿的颜色,给它捞出控干水分摆入盘中。沿着碗边淋入刚刚调好的白灼汁。
6,再把切好的三丝放在上面,淋点热油激香,这样一道白灼包菜丝就做好了。
7,比大鱼大肉还要受欢迎,吃起来清脆爽口又解腻,喜欢这个做法的朋友们抓紧时间收藏起来试试吧。
二、白菜
推荐食谱:菜馍
1,盆中加入普通面粉,六克食盐搅匀,用温开水烫面,一边倒一边用筷子不停搅拌成絮状,再下手给它揉成一个软硬适中的面团的放进大盆中盖上盖子醒发30分钟。
2,一棵大白菜把老根切掉,再把大白菜切成细一点的丝,放进盆中加入食盐用手揉搓均匀腌制出里面的水分。
3,碗中加一把干木耳,加一勺食盐,适量清水加速木耳的泡发。碗里打入三颗鸡蛋,加一勺食盐搅匀,锅热倒入鸡蛋液炒碎,放在一边晾凉。
4,锅中水开,下入泡发的木耳焯两分钟左右捞出,给它切碎一点备用。泡好的粉丝稍微切一下备用。
5,大白菜里的水分挤干放大盆中,放入粉条、木耳、鸡蛋碎,加一勺食盐,鸡精,五香粉,半勺生抽,酱油,一勺老抽,白糖,适量食用油,搅拌均匀。
6,醒好的面揉搓成长条切成小剂子擀成薄一点的牛舌状,放入馅料摊平整,两边对折,然后再次对折,两头按紧实,从一头卷起来。
7,放到蒸笼里,锅中水开后放进锅中大火蒸五分钟,再中小火蒸15分钟,时间到了再焖五分钟,这样一个非常好吃的菜馍就做好了。
8,这样做的菜馍皮薄馅料足,做法简单不难,味道非常地好吃,如果你也喜欢这个做法,可以收藏起来试一下,绝对不会让你失望的。
结语:喜欢我的文章一定要点赞支持一下,分享给更多的朋友了解,非常感谢。