本文转自：株洲日报

“生态饭”为何吃得这么香？

来自炎陵县林下经济的报道

(相关资料图)

村民正在采摘粽叶。 黎世伟 摄

刘立云精心抚育香菇。受访者 供图

株洲日报全媒体记者/黎世伟

通讯员/张和生 曾昭旭 陈建林

春染大地，生机勃发。

连日来，炎陵县青石冈国有林场铁瓦仙分场山林里热火朝天，吹响了耕耘希望的号角。员工们挥起锄头忙着开垦地块、除草，辛勤忙碌，好一幅“人勤春来早，山间种药忙”的美丽图景。这个春天，他们将在这里种下2800亩黄精、三七等中药材。

近年来，该县依托丰富的林业资源，按照“宜种则种、宜养则养、宜旅则旅”的原则，盘活林下土地资源，探索出多种林下经济发展模式，促进了全县林业产业健康持续发展、农民持续稳定增收，让青山变成了金山，助推乡村振兴跑出“加速度”。去年，该县林下经济产值达7亿多元，同比增长30%。

近年，该县先后获评全国林下经济发展示范县、湖南省林下经济发展重点县。林下经济发展迅速，其背后有哪些鲜为人知的故事？

●林下套种耕出新富路

近日，来到位于沔渡镇九都村的湖南湘乐粽业生态农业科技有限公司种植基地，500亩连片粽叶漫山遍野，村民们正在山坡上劳作。

“别小看这不起眼的小粽叶，它能成就大产业。沔渡镇的粽叶年销量1000多吨，实现产值1500万元以上，粽叶正成为当地百姓的‘致富叶’。”沔渡镇党委书记唐勇斌高兴地说。据了解，目前该合作社已在该镇青石、中洞、九都等村建立林下粽叶种植基地1000亩，粽叶远销日本、韩国、新加坡等国家，年亩均收入6000元以上。

炎陵是湖南省重点林区县，有林地面积173164公顷，生态公益林面积84440公顷，森林覆盖率达83.55%。该县利用生态优势，大力发展工农业、旅游等产业，取得很大成效。如何才能把生态优势“吃干榨尽”，获得更大经济效益？

近年，该县盯上林下经济，因地制宜，科学规划，在海拔较高、坡度较缓的地方发展中药材种植；在山腰、土地湿润的地方发展粽叶种植……鼓励种植企业、合作社、农户一起上。县农业农村局、林业局派出技术人员，实地指导。如今，风光正好的林下经济正逐渐成为农民增收的“绿色富矿”。

在政府积极鼓励引导下，该县掀起发展林下经济的热潮。每年一到对应季节，山山岭岭人头攒动，声势浩大，非常壮观，成为该县一张别致的“耕种图”。

利用当地平均海拔较高，水、肥、光、热及土壤条件较佳的特点，炎陵县县委、县政府提出：“把发展中草药种植，作为推进乡村振兴的主导产业来抓，拓宽村民增收致富渠道。”下发《关于支持和发展中药材产业的实施意见》规定：对发展中药材种植的，财政给予每亩1000元至3000元奖补。目前，该县已发展生态中药材种植基地2.4万亩，成为继黄桃产业后又一大产业。

走进水口镇水西村龙炎食用菌专业合作社，大棚内生机盎然，食用菌长势正旺，这里的食用菌成了农民致富的“金宝贝”。合作社是当地青年妇女刘立云创建的，种植面积达600多亩，年产值1700多万元。炎陵县森林茂密，林下多湿冷，适合食用菌种植。近年来，该县通过政策扶持、技术指导、销售服务等措施，以“公司+合作社+农户”的模式，大力发展香菇、球菇、羊肚菌等食用菌产业，带动农民家门口创业就业、稳定增收。现全县食用菌种植面积已达800多亩，年产值2100多万元。

现在，该县林下种植业日益兴旺，逐渐兴起的还有竹荪、竹笋等产业。由于该县生态好，种植出来的山货很受市场欢迎，增加了村民收入。

●林下养殖让树下生金

“嗡嗡……”日前，在下村溪源天然蜜蜂养殖专业合作社看到，成千上万的蜜蜂在林间飞舞，1000多个蜂箱整齐有序地摆放在林荫下。早在以前，该县已有林下养蜂业，但规模不大，产值不高。近年，该县引导村民们大力发展蜜蜂养殖，通过组建养蜂专业合作社、创建林下经济示范项目等举措，林下生态养蜂产业不断发展壮大。截至目前，该县共有养蜂专业合作社50多家，发展林下养蜂4.6万多箱，年产值达2600多万元。

除了种植业，近年该县还大力发展林下养殖产业，使林下经济发展呈现“多姿多彩”局面。该县有关部门负责人介绍，林下养殖是禽畜和自然环境的原生态融合，禽畜能吃掉地表草丛大部分害虫，降低林木病虫害发生率，又能解决禽畜部分饲料、提高肉质品质。此外，禽畜粪还是林木的优质肥料。

发展林下养殖过程中，乡村两级在加强养殖技术培训的同时，积极寻找销售渠道，推动产业健康发展，也为养殖户解了后顾之忧。

初春时节，在霞阳镇星光村的树林里，负责人张欠红正忙着给他的“宝贝”们喂食。张欠红介绍，他的“跑山鸡”每天从林间觅食杂草、虫子等食物，节省了不少粮食，排出的粪便滋养了林地土壤。周围的山林全是它们的“运动场”，充足的运动量让它们体格健壮，肉质鲜美，成为市场的“抢手货”。目前，他的土鸡年出笼22000多羽，年增收入近200万元。

黄牛、黑山羊……如今，炎陵县林下养殖业方兴未艾，成为农民增收又一条好门路。人们发现，停伐后，炎陵务林人通过唤醒沉睡的资源，不仅没有“饿肚子”，随着林下经济越做越好，“生态饭”越吃越香，钱袋子更鼓了、致富路更宽了。