很多人都以为病毒消失了，但事实真的是这样吗？近期，张文宏在采访中表示：感染率的降低，但并不代表病毒完全消失，而且第二波感染高峰会在5—6月份爆发，感染率将在25%—50%左右。

所以我们千万不能掉以轻心，尤其是家中有老人的，记得提前备好“3样东西”，关键时刻能够起大作用。

(相关资料图)

1.血氧仪

血氧仪可以在早期筛查出重症的指标，当血氧饱和度低于93时，就要及时送往医院就医。

2.必备药物

经历了第一波感染的时候各种药都买不到，尤其是家中有老年人的，一定要在家留一些备用的药物应急。

3.防护消毒用品

近日看到很对人都不带口罩了，这样的做法非常错误，口罩是保护我们的第一防线，平时一定要做好个人防护，常消毒。

建议大家平时一定要注意休息，适当的锻炼，最重要的就是补充好蛋白质，经常吃一些高蛋白的食物，可以提高自身的免疫力，更好的对抗病毒，下面就跟大家分享2种食物，快点一起来看看吧

【虎皮鹌鹑蛋】

1.准备两斤鹌鹑蛋，放在大碗中清洗干净，一块生姜切成薄片，葱白切成段，葱叶切成葱花，在准备一小块的桂皮、两个八角、三片香叶、三个干海椒备用。

2.锅中放入适量的清水和鹌鹑蛋，再加入一勺食盐，开小火将锅中水烧开，再盖上锅盖，大火煮15分钟，煮好之后，捞出来放入凉水中过凉。

3.晾凉后把鹌鹑蛋剥去外壳，倒入清水中清洗干净，用漏勺捞出控水，再放入碗中备用。

4.锅中加入适量的食用油，油热之后，下入鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋炸至表面微黄，捞起来控油备用。

5.锅中留底油，将香料倒入锅中，小火煸炒出香味，再将鹌鹑蛋倒入锅中，翻拌均匀，加入半瓶可乐，适量的食盐，生抽，老抽，翻拌均匀煮开。

6.接着盖上锅盖小火在焖煮15分钟，时间到了，用筷子将里面的香料拣出来，再用锅铲翻匀，把汤汁收浓，炒至鹌鹑蛋上色。

7.最后撒上一勺白芝麻，少许的葱花，快速的翻拌均匀，装入盘子里面，这样一道非常入味的虎皮鹌鹑蛋就做好了。

【滑溜鸡片】

1.先把鸡胸肉切成薄片放入盆里，加入食盐、料酒、鸡蛋清、土豆淀粉、抓拌均匀备用。

2.胡萝卜切成菱形片，黄瓜切成菱形片，黑木耳提前泡发，小葱切成葱花、生姜切成末，放在一边备用。

3.锅中加入适量的清水，大火烧开后关火，把鸡肉依次撒开的放进锅里，等鸡肉定性之后，再用勺子搅动几下，捞出来备用。

4.然后冲中水烧开，把胡萝卜、黄瓜和黑木耳放进锅里烫十几秒钟，倒出控水过凉水。