冬季天气寒冷，很多植物也因问题太低而变得枯黄、落叶，可在山里，依然有很多植物十分坚强，不仅没有枯黄，还结出了果实，这些果实不仅能让植物繁殖下一代，还能给生活在山里的小动物们带来冬季的口粮，当然了，也能给山区的老百姓带来美味与收入。

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说到冬季的野果，估计很多朋友都说不出几个，毕竟冬季天气冷，哪有心情往山里跑啊，都躲在家里取暖呢，其实冬季的野果才好吃呢，因为在冬季之初，昼夜温差大，让果实的糖分更容易聚集，使得这些野果吃起来往往比其他季节更甜。

那么冬季有哪些野果呢？本期笔者就给大家分享一种野果，它在民间有“奶瓜”之称，正好在11月成熟，其果实内有奶汁，含钙比牛奶还高，再不吃就要飞走了。

有奶汁的“奶瓜”

这种野果的外形很特别，看起来犹如羊角一般，同时通常成对生长，也就是在一根枝头上会有2颗果实，不管成熟与否，颜色都是青绿色的，而最为奇特的是，不管它是否成熟，将它的果皮剥开，都能从里面流出犹如牛奶一样的奶白色汁液，它就是“地梢瓜”。

地梢瓜是萝藦科鹅绒藤属半直立灌木，但植株不是很高，一般也就50厘米左右的高度，算得上很矮小，不过它却很容易被人们注意到，因为地梢瓜只要生长，就是成片的生长，而且在它周边的其他植物还很少，至于原因，自然和它的生存环境有关。

地梢瓜是一种耐寒、耐旱、耐瘠薄的植物，因而多生长于山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处，特别是沙地，是它最喜欢生长的地方。去过沙地的朋友应该知道，在这种地方本来就很少有植物，突然出现一片翠绿的植物，能不容易被发现吗？所以在野外，地梢瓜是一种很容易被发现的植物。

地梢瓜虽然生长环境不怎么好，但它却是一种很好的植物，尤其是它的果实，既能让人解渴，又能让人解乏。

地梢瓜在成熟前，果实里的果汁很丰富，只要稍微把它的果皮剥开一点，它就能流出很多奶白色汁液出来，这奶汁味道清甜，因而民间也把地梢瓜叫做“奶瓜”。

此外，由于地梢瓜耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性非常强，也使得它成为了一种水土保持先锋草本植物，因而现如今在北方不少地区都有种植，作为荒坡、荒地治理前期植被尚未恢复或乔灌木未有一定郁闭度时的先行群落。

地梢瓜的果期在每年的8月到10月，果熟期在10月到11月，等到12月就熟过头了，这时候它果实里面就会变成絮状，不能吃了，所以想要吃地梢瓜的朋友，可要抓紧时间了，再不吃它就要飞走了。

当然了，由于地梢瓜食用价值很不错，同时在北方不少地区已经有种植了，因而市面上也有得卖，可以去市场上买，不过那价格估计很多朋友都接受不了，因为太贵了，往往都要4、50多元1斤，所以还是去采摘野生的吧，既不要钱，还好吃，同时还锻炼了身体。

哦对了，地梢瓜主要分布于我国北方，也就是湖北以北的地区，若是你们那里天气不太冷，可以抓紧时间去采摘哦。