得了糖尿病，身边人会提醒要少吃肉，多吃素，今天我很负责任地告诉您，糖尿病患者也可以吃肉，选择合适自己的肉类食物，不仅营养高，升糖速度也不快。

生活中许多糖友在餐桌上吃饭，看到肉食都不敢伸筷子，认为肉里面的脂肪含量过高，会使体内的血糖、血压偏离正常值，没有任何专家会说，糖尿病患者是不可以吃肉的，只要选择合适自己的，并且掌握正确的烹饪方式，是完全可以食用的。

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糖尿病患者，适合吃什么肉？以下几种肉适当吃，不升血糖

鱼肉：一直不吃肉给哪个人都受不了，肉里面含有人体所需要的多种营养素，可以提高身体免疫力，更好对抗疾病，鱼肉和其他的肉类相比，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，不会引起血糖升高，它里面含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以为身体血液提供充足的营养，保护血管，还能预防因糖尿病引起的神经病变。

但是在煮鱼的时候要注意正确的烹饪方式，比如烤鱼、熏鱼肯定是不能吃的，最好直接放在锅中蒸煮，少放一点的油、盐，可以保持鱼肉的新鲜，又能预防血糖升高。

鸡肉：鸡肉里面的脂肪含量较少，一直适用于大病初愈的病人，可以帮助病情恢复，但是糖尿病患者在食用的时候，坚持吃鸡胸脯，不要吃皮，皮里面的胆固醇含量太高。

最好的食用方式，是直接将鸡胸脯那块直接蒸煮食用，鸡其他部位的不建议吃。

鸽子肉：相信很多人都听说过：“一鸽胜九鸡”的说法，虽然有点夸张，但是可以看出鸽子肉的营养价值是非常高的，它里面含有丰富的蛋白质，更容易被吸收。

糖尿病患者是食用时，可以采取煲汤的形式，既可以享受汤的美味，又能提高充足的蛋白质，提高身体免疫力。

瘦牛肉：很多的糖友都不太敢吃，其实生活适当地吃一点也没关系，尽量吃瘦的部位就可以了。

但不管是哪种肉，都要注意控量，任何食物过犹不及，每天肉类食物的摄入量大概在300克左右就差不多了。

糖尿病患者，无论如何，三种肉要少吃？

肥肉：肥肉和上述几种肉相比，里面的油脂是非常高的，生活中常见的猪肉、五花肉里面，脂肪含量都特别高，长期吃脂肪会堆积在人的血管里面，不仅容易诱发肥胖，还会使血管变窄，影响血流速度，从而诱发血糖升高，除此之外，很多的油炸肉类都要少吃，比如炸鸡、炸香肠等食物都要少吃。

烟熏的肉类：中国人喜欢吃腌制食品，比如香肠、猪头肉、牛羊肉这些食物在腌制过程中，需要放入大量的食用盐，正常人吃多了，容易口干舌燥，会吸收人体内的水分，中老年人多吃，容易诱发“三高”及心血管疾病，而血糖高的人，本身血液粘稠度就比较高，在加上高盐食物的刺激，会使体内血糖含量瞬间上升，并且含盐量太高的食物，经过高温加热之后，容易抑制体内胰岛素的分泌，对病情不利。

烤肉：走在大街上随处可见烤肉餐厅，走老远就能闻见烤肉的香味，但若你是高血糖患者，那就没有这个口福了，肉类食物熏烤之后，会产生大量的有害物质，正常人偶尔吃一两次，也不会对身体产生大的伤害，但本身血糖就不稳定的人，这些有害物质会刺激血管收缩，血液里面的有害物质变多了，也会导致血糖升高。

糖尿病患者其实在饮食上也没有太对需要绝对忌嘴的食物，只要严格的控制食物里面的盐、油、糖含量就可以了，适当的吃一些肉也是可以的，它是一种慢性病，单靠食物很难将血糖降下来，生活中还要养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠、增加运动量，这样全方面的控制，控糖效果会更好。